兵庫山田錦のとてつもないパワーを表現！「米宗　愛生希（あおき）」天然酵母の生モトの酸がベストマッチ、丸く旨味が浮かびあがるな～！！

★米宗　生もと純米大吟醸　”愛生希（あおき）”　特Ａ山田錦100％火入

1800ｍｌ　4,635円（税別）　5,006円（８％税込）　商品番号）12384

720ｍｌ　  2,317円（税別）　2,503円（８％税込）　商品番号）13154

米宗は全て完全発酵、甘味を無くすまで発酵し辛口になる。

それは日本酒度を辛くするためにそうしてる訳ではないので、

同じ造りでもタンクごとに酒度が違うというナチュラル主義

なので兵庫山田錦の旨味だけがしっかり浮かびあがって、とてつもないパワーがよく表現されている。

そこに天然酵母の生モトの酸がベストマッチ、丸く旨味が浮かびあがるな～！！