Takachiyo特別章「森のくまさん」 5年連続特A認定 柔らかい癒し系な甘味はシリーズ一番!

Takachiyo_MorinoKumasan
★ Takachiyo JUNMAIGINJO59 森のくまさん  Made in Minamiuonuma

500ml   1,000円(税抜) 1,080円(8%税込) 商品番号)13135

720mlではなく500ml注意! 入荷少量ですので1本でお願いします。

米違いの王道ラインとして誕生したTakachiyo。

今回は特別章として急遽設定されたのが「森のくまさん」

熊本産のお米して、市場に投入されていきなり食味ランキング1位、それで2012年の初登場以来5年連続「特Aランク認定」を受けているそう!

そんなブランド米を使用したTakachiyoはキラッ☆彡としたキュート系はシリーズ通じての味わいありつつの

柔らかい癒し系な甘味はシリーズ一番!

同蔵元の酒の中でも「たかちよ」「高千代」通じても一番だな~ 

※クラシックらしい「巻機(まきはた)」シリーズはやってないので解りません(;’∀’)

 
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新潟・高千代酒造 がたくらむ第三の矢「 Takachiyo」

コンセプトは/

★米違い

★同一酵母(協会18号) 同一精米方法(扁平精米 精米歩合59%)

★オリンピックを意識し、外国人にも解りやすい表記に

コンセプト的には果実を意識して、製造方法、原料米などを一切表記しない「たかちよ」の逆コンセプト。

そこまでが一般に出ているコンセプトですが・・深読みしていくと

甘味も香りもフルボディタイプの「たかちよ」から少し引いた部分を持って

食事への対応幅を持たせてるだと思います。

原料米 熊本産森のくまさん 精米歩合 59%(扁平精米)
アルコール分 16度 使用酵母 協会1801

 新潟県南魚沼市 髙千代酒造

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