終了しました! 射美 NorthGifu(岐阜県より北限定) 極少量抽選いたします。平成29年5月の製造し、無濾過生原酒の状態で冷蔵貯蔵したものです。

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★ 射美 NorthGifu 28BY無濾過生原酒

720ml 1,426円(税別) 1,541円(8%税込) 商品番号)12862

飲食店さん取り置き分の残が出ましたので極少量、抽選機にて抽選します。
無くなり次第終了です。
買い物された方のみお一人様一日一回抽選可能です。

蔵元の杉原さんのこだわりは”溢れんばかり”

通常はお酒は日仕舞、半仕舞とかいって、複数のタンクを並行して仕込んでいきますが、射美は1本のタンクの仕込が終了しないと、他の仕込みに移りません。

そえは一つのタンクをさらに美味しくなれ!さらに美味しくなれ!と念じ、工夫をしていくため。

まさに「一タンク入魂」。

そしてタンクごとに手法も変えて造っていく。

NorthGifuは醸造アルコール添加ですが、わざわざそのために一年も前から貯蔵。

それは純米のようなアル添酒を造ることを目標にしていることで・・・究極のこの形に。

そんな思いが少量の「射美」を

ここまで人気酒にしたんだと思う。

飲むとその思いが伝わってくる1本だね。


蔵元のコメント 

NorthGifu

「平成29年5月の製造し、無濾過生原酒の状態で冷蔵貯蔵したものです。岐阜県は、日本の中心に位置する事から、いつか岐阜より「南」と「北」でお酒を発売したいと考えていました。『South
Gifu』『North
Gifu』どちらも米は「揖斐の誉」100%使用です。それぞれ特徴がありますが、楽しんで頂けれは嬉しいです。平成30年もやれる事を、出来る限り挑戦して参ります。お付き合いお願い致します。」

原料米 揖斐の誉「AMS18」
精米歩合 麹米50% 掛米60% アルコール度数17度 

岐阜県揖斐郡大野町 杉原酒造場

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