エッ!こんな風になるんだ「7号酵母と渡船と笑四季」甘味が酸で包まってマンゴー盛り合わせ的な!!「私の名はジョアンナ」

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★笑四季 純米吟醸 私の名はジョアンナ 生酒

1800ml 2,850円(税別) 3,078円(8%税込) 商品番号)13106

720ml   1,425円(税別) 1,539円(8%税込) 商品番号)13107

笑四季と渡船 (10パーセントだけ山田錦使っているが・・) 滋賀県産の復活米と滋賀県の蔵元ですが意外にもほぼ初めて!

そのお米のまずは相性を探るため、基礎的な7号酵母で・・

「7号酵母と渡船と笑四季」はエッ!こんな甘酸になるんだ

という感じ、

甘味が酸で包まってマンゴー盛り合わせ的な!!

しかしラベルとお酒の印象がピッタりですよ~

原料米 
滋賀県産米山田錦 50%精米 使用割合90%
滋賀県産米山田錦 50%精米 使用割合10%
アルコール度数 16度

滋賀県甲賀市水口 笑四季酒造

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