遠心分離(えんしんぶんり) フレッシュ&甘い&旨いフルボディだけど全てがキュンと軽いというありえない酒質! スポット入荷「開華(かいか)」

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★開華(かいか) Premium 純米吟醸生 遠心分離 日本名門酒会

720ml 1,950円(税別)2,106円(8%税込) 商品番号)12077

遠心分離の酒に興味があって名門酒会から仕入れたお酒です。

それはその名前の通り 宇宙飛行船の実験のような、ぐるぐるモロミを凄い勢いで回転させてその遠心力で搾る機械。

イメージ的には雫(しずく)搾りを機械で採るような感じだと想像してください。

だけど採取量はあまりないのであまり市場に出回れません、獺祭のが有名ですがほぼ幻の状態ですね。

この酒は基本凄い綺麗に出来上がった素晴らしいお酒で

それでフレッシュ感も甘味も旨味も全てそろうフルボディタイプです。

それなのに全てが最後にキュンと収縮してとても軽いという!ありえないような酒質。


うわ~遠心分離やっぱりいいね♪

原料米 五百万石・美山錦 精米歩合:53%
アルコール度数 17度 日本酒度+1 酸度1.3

栃木県佐野市 第一酒造

ご注文はこちらより

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00 

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。 
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。 
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/ 
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図

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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。 
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890 
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

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造り手の想いがこもる珠玉の酒が集う
日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。 通販・ネットショッピングにも対応。
酒泉洞堀一公式ネットショップはこちら

この記事を書いた人

日本酒・ナチュラルワインをはじめ、美酒のことなら蔵元・正規取扱店の酒泉洞堀一。
実店舗(名古屋市に2店舗)と通販の運営で豊富な在庫を確保。実店舗・通販どちらのスタッフも酒通、全国の日本酒・美酒を揃えております。

名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp

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