★鷹勇 純米酒七割磨き 強力
1800ml 2,500円（税別） 2,700円（８％税込） 商品番号）11582
鳥取の誇る酒米といえば「強力」。 復活米です。
およそ１５０ｃｍ！と穂が高く、農薬も寄せ付けず、戦後すぐに栽培の廃れたお米。ただ故老のあの酒を美味しかったという言葉から、鳥取大学にあった一握りの種籾から復活栽培。
今は鳥取県といえばこの酒米と呼ばれるようになりました。
詳しくはWikiで
その特徴といえば名前通りの力強い旨味、それにこのお酒は麹造りの工夫による甘味と、
あえて七割磨きに抑えたところからも出てくる穀物味。
それが半年の熟成で思う存分。
複雑＆芳醇、まさに赤ワインのようなお酒。
飲用温度は15度以上からお燗まで（冷酒では飲んじゃいけない！）
原料米 強力 精米歩合７0％
日本酒度+４，４ 酸度1.6 使用酵母 協会9号
アルコール度数15～16度
鳥取県東伯郡琴裏町 大谷酒造
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
