★穏 純米吟醸 白麹スパークリング 生酒 12度
720ｍｌ 1.680円 税込み 商品番号）10446
※開封注意酒です。 吹きます
※冷蔵庫でキンキンに冷やして振らずに、少しずつ開け閉めしながらガスを抜いて開封いてください。
無農薬米の元祖「金寶自然酒」が造る前衛の酒♪
自然米（農薬・化学肥料を一切使わず栽培）の先駆けの蔵。
昭和42年に開始したとこのことで！もう４５年！
平成22年度では遂に100％自然米・そして100％純米酒になる素晴らしい取り組みの蔵です。
その内80％も認定に難しいといわれる有機JAS認定を取っているとのことで・・素晴らしい♪
その伝統蔵が酒造りにも新機軸ということで、醸造用乳酸を全く使わず（つまり速醸ではないと）、白麹のクエン酸のみを利用して酒造りを行いました
白麹ならではのラムネのようなニュアンス。 爽やかなで細かい酸。そしてたっぷりなガスでのスパークリング。 12度というスルスル飲めるアルコール設定も前衛的！
自然米とさっぱりラムネ風味
シュワ酸のスパークリング前衛酒 お楽しみくださ♪
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酒泉洞堀一
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