誰が飲んでもそのクオリティに満足~微発泡火入 王道路線。 EMISHIKI MASTERPIECE07サンライズ 

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笑四季 純米大吟醸 マスターピース07 サンライズ

1800ml 3.780円 商品番号)10202
720ml  1.890円 商品番号)10210

滋賀県甲賀市 笑四季酒造

日本晴、玉栄、吟吹雪、越神楽、貴醸酒、乳酸菌、アンプル仕込、京都酵母、六号酵母、七号酵母、明利酵母

いろいろな酒米、酵母、仕込方法、わんさか詰め込まれた、神出鬼没!ビックリ玉手箱な笑四季さんの2012年もこれでラスト作品。

最後は王道路線で「ピシッ」と締めた感じ!

山田錦 50%精米 金沢酵母 微発泡火入

山田錦の旨味・味わいを広げて飲み頃熟!

火入れも最高のタイミング 

伸びやかさを失わず、そして微発泡もしっかり残す。

誰でも美味しいね~と言ってもらえる 王道路線!

これを飲むと笑四季の今が持つ

エネルギーが感じられる!伝わってくる♪

味わいレベル 濃淳辛口傾向 モダン・ミディアム
アルコール度数 17度
滋賀県産山田錦 精米歩合50%
使用酵母 笑四季 吟22号 (金沢酵母 自社保存)
日本酒度+0.5 酸度1.5 アミノ酸度1.0

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