例年大好評の”直汲み” 今年も気合い入れて中汲みのみ(贅沢)♪ 槽口より即座に手詰め!甘みの印象・強いガス感でさらに浮き上がる 「西條鶴 直汲み」

saijouzika

★西條鶴 直汲み 無濾過純米酒  生酒

1800ml 2,950円(税別) 3,186円(8%税込) 商品番号)9878

中手新千本の甘味にこだわる「西條鶴」

手工業感満載、人の手での温かさ感じるな~の直汲み!

昨年、大好評でこれで西條鶴を知った!ファンになっという人が多く

今年も最高のものということで、、「どうやろうか?」と蔵元さんと杜氏さんが相談。

 ポンプでなるべく優しく送る

それで、1回目、2回目 (いわゆる”あらばしり”) は抜いて!

その後の3回目(中汲み)をしっかり槽口ためて!(もちろん無加圧)

そこから手作業直詰

そうやって出来上がったお酒は

綺麗だけど甘味の印象はそのまま

プラスガス感   これは早急な手詰めじゃないと出ないよ~

”甘みの印象 ガス感でさらに浮き上がる”(ラジャー)

今年も素晴らしいお酒が出来上がっていますよ♪

アルコール度数 16度 精米歩合 65%
使用酵母 広島もみじ酵母 
原料米 中生新千本(なかてしんせんぼん)
千本錦の母になったお米です。広島で昔からもっとも多く使われている酒造米で、広島の特徴が一番出る酒米です。

広島県東広島市西条 西條鶴酒造

ご注文はこちらより

酒泉洞堀一
http://www.syusendo-horiichi.co.jp/

名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook 酒泉洞堀一

DSCN0200

よかったらシェアしてね!
造り手の想いがこもる珠玉の酒が集う
日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。 通販・ネットショッピングにも対応。
酒泉洞堀一公式ネットショップはこちら

この記事を書いた人

酒泉洞堀一Shusendo 日本酒とナチュラルワイン セレクトショップ 
名古屋市西区枇杷島3-19-22 
地図はこちら
TEL052-531-0290 
FAX052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp

目次
閉じる