★発酵美人 抹茶 ６度
1800ｍｌ 3.150円 720ｍｌ 1.575円 税込み
★発酵美人 黒ゴマ ６度
1800ｍｌ 2.730円 720ｍｌ 1.365円 税込み
梅酒をベースにりんご、ブドウ、マンゴー、イチゴ、みかん、オレンジいろいろな和リキュールというものが市場を席巻してきましたが。
その人気も頭打ちの感があります。
やはり限界というのは「和の」という以上、和食（和の物）に”合わせる”それが難しい・・
それらのものは添加の糖類による甘味が強過ぎる～と思う
そこで日本酒等で用いられる日本古来の
麹を使ったお米の糖化！
それによる自然な甘味→そこに注目（ＯＫ）
それを使った新しい甘味酒（添加・漬け込むが無いのでリキュールでありません。）
和のフレバーらしい「抹茶」と「黒ゴマ」
どちらも甘味処で出される和の甘味
そのままの味だ～♪ ＴＨＥ和。
和のデザート酒はこうなっていくよ～（未来予想形）♪
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酒泉洞堀一
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