★楯野川 純米大吟醸 Nature-H(ナチュルフ）Pasteurization（瓶火入れ）
1800ｍｌ 3,600円（税別） 3,888円（８％税込） 商品番号）12312
720ｍｌ 1,800円（税別） 1,944円（８％税込） 商品番号）12311
楯野川の会（白木久さんとの合同会）とサケクロッシングで
美味しいって声多数と、お土産販売でも大人気だったのがこの酒！！
東北の寒冷地でも発酵出来る、東北の日本酒造りの原点といえる６号酵母
それを今の火入れ装置ではなく手作業での瓶火入れで仕上げたのがNature-H(ナチュルフ）。
もちろん、昔ながらの普通酒のような６号酵母でなく、低温発酵造りで吟醸造りの６号瓶火入れ
立ち香がなく含み香と酸と少しのガス感で魅せる酒！！
そういう一般大衆の声を聞くと今は立ち香より含み香で・・綺麗な酸があるのがやはりトレンドなのかな～と思ったりして
原料米 山形県産出羽燦々100% 精米歩合 50％ （全量自家精米）
アルコール度数 16度
山形県酒田市 楯の川酒造
