★常山 純米吟醸 槽場詰め 初志（はつこころざし） 生酒
1800ｍｌ 3,000円（税別） 3,240円（8％税込） 商品番号）11911
今年も常山ツアーに行ってきました！いろいろお客様と一緒に飲んだ中で一番人気はこの酒。
まだ在庫ありましたので３０本追加でいただきました。
それでこの酒ですが、昔使った酵母が蔵に保存してあって、それを再度使用したものだそうです。
そんな経緯もあり・・常山ブランド立ち上げ時のラベルを復活！（先代の蔵元、父上の時）
これはいいですね。
香り控えめの食中吟醸という感じ、槽場詰めのいいところ取り
旨味しっかりしていて、甘味が陶酔的で、ガス感がすっかり溶け込んで
自然にお酒を引っ張っていく仕込み水感もいい感じでお酒の質に影響しています。
自然に飲んじゃう酒、やばいね！
原料米 越前五百万石 精米歩合 麹５０％ 掛６0％ ｱﾙｺｰﾙ度数17～18度
福井県福井市 常山酒造
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魅せる蔵を意識して今年は蔵を大改造！働く人の意識向上も狙っています。
