★ 純米吟醸 洞（ほら） 生酒 ※酒泉洞堀一完全オリジナル酒
1800ｍｌ 2,900円（税別） 3,132円（８％税込） 商品番号）11529
720ｍｌ 1,450円（税別） 1,566円（８％税込） 商品番号）11530
やった！できた！！と思わず叫んだオリジナル酒。
何回も蔵元とミーティングを重ね味のイメージを共有し合い、ラベルもデザイナーさんと協議を重ねて造り上げてきました（思いタップリ）
イメージ通り仕上がってオオ！！という感じです。さすが「夢山水十割 奥、夢吟香 DREAM、夏かすみ」。いろいろな味わい完璧に、それも人気酒に仕上げる力！
イメージは、綺麗な～バナナ香を先導役で
旨味甘味で柔らかく綺麗に抜けていく味吟醸！
そんなバナナ主体の味だから１４号とか７号系のそんな味わいが出る酵母100％だと思っていたら・・蔵元の山崎さんに確認したら、それらを2/3 他はもっと派手な香りカプロン酸エチルの出る酵母1/3 ブレンドをしてるとか！？
なるほど・・バナナの立ち上ってくる香りの後支えにちょっと派手な香りがあって魅了度を高めてるね～Ok
上記の文章と被りますが、お酒の裏ラベルの記載文章です。読んでみてくださいね。
原料米 愛知県産夢吟香 精米歩合60％ アルコール度数15.5度
愛知県西尾市幡豆町 山崎合資会社
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 11：00～20：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
