★ 居谷里（いやり） 山廃純米吟醸55
1800ｍｌ 2,700円（税別） 2,916円（8%税込） 商品番号）11359
720ｍｌ 1,400円（税別） 1,512円（8%税込） 商品番号）11358
新しいマリアージュ感覚があるな～この酒！
こういいきるのは名古屋の料理がしっかりしていて、お酒との相性提案も出来るような飲食店さんから！高比率で購入いただけるから。
もともと甘味が綺麗でたっぷりのお酒をベース
それにあえて「山廃」でお酒に別のニュアンスを付けている。
最近はピュアな甘味の酒が多く、それは市場で受けてはいるのだけど
そういうお酒は食との接点が難しくなってきている
その接着点に「山廃」のニュアンスにはある。
先にもいったけど！この「居谷里（いやり）」にある味が綺麗でたっぷりに程よい山廃でニュアンスと軽快な酸も付いて！
うん「居谷里（いやり）」 いい酒ですね。
原料米 松川村産ひとごごち100％ 精米歩合55％
日本酒度-5 酸度2.2 酵母 協会701号
長野県大町市 北安醸造
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 12：00～19：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
無濾過生で天然乳酸（山廃とは敢えて書かない）。 無濾過生を→より食中に進むべくある！そんな感じ。
