★ 居谷里（いやり） 山廃純米 無濾過生酒
1800ｍｌ 2,400円（税別） 2,592円（8%税込） 商品番号）10308
720ｍｌ 1,300円（税別） 1,404円（8%税込） 商品番号）10312
こういう酒を飲むと「山廃」という言葉の呪縛を受け、
勿体ないと思った。
山廃＝どうしても天狗舞さんのイメージ。燗で凄く上がるような。
こういう綺麗で深みである酸でこれまた綺麗な酒質を包むようなタイプは敢えて、そうでなくてもいいんじゃないかな～・・・
うん「居谷里（いやり）」 いい酒ですね。
原料米 ひとごごち100％ 精米歩合59％
日本酒度-7 酸度2.0 アミノ酸度2.0 酵母 協会701号
長野県大町市 北安醸造
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
/土曜 12：00～19：00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ
伏見地下街Ｂ出入り口とｃ出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
http://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら ＴＥＬ052-531-0290 ＦＡＸ052-532-7890
メール
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
無濾過生で天然乳酸（山廃とは敢えて書かない）。 無濾過生を→より食中に進むべくある！そんな感じ。
