「シンプルメルロー」 酵母添加無し、樽無し、手を加えない、 自然に解き放つ”。 全身全能で堪能してください。

SimpleMerlot
★ヒトミワイナリー シンプル・メルロー 

1.900円(税別) 2.052円(8%税込) 商品番号)9871

何がシンプルかって!?

酵母入れない、皮についている天然酵母で発酵。

皮も身も種も一緒にね。

できあがったものに手を加えない。 樽に入れない。 。 

貯蔵して飲む酒でなくて若飲みだから・・それで消えるくらいの酸化防止剤。 そう極少なく。

この味どこかで?? 

そうそうワイナリーの収穫のお手伝いをしたときのメルローの一粒。

口に入れたあの果汁感。

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食用の違い、派手な甘さはないけど、奥深さとコクを感じるそれ。

自然に解き放つ「メルロー」。全身全能で堪能してください。

山形県産メルロー  野生酵母発酵 
アルコール 11度数   柔らかフルーティ辛口

滋賀県東近江市 ヒトミワイナリー

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