ワイン酵母の薄濁り・微発砲、その味わい面白すぎる 「津島屋 Perlwein」米の甘み・芳醇+ワインの酸。 

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★ 津島屋  外伝 純米酒生酒 父なるライン薄にごりPerlwein 
ドイツ・ワイン酵母※開封注意

1800ml 2,600円(税別) 2,808円(8%税込) 商品番号)339

720ml   1,300円(税別) 1,404円(8%税込) 商品番号)342

※開封注意、ガスが強くなってますので必ず栓を押さえながらゆっくり開封してください

この酒はワイン酵母な津島屋 PART2 「薄にごり」version

PART1? 無濾過生タイプは「もうワインこれはどう飲んでもワイン」とタイトルを付けさせていただいたほど→ ワインに限りなく近づいた。

こちらは「薄濁り」にしたため米味が出て日本酒の方向に揺り戻された感。

その味わい面白すぎる

米の甘み・芳醇 プラス ワインの酸。  驚きももの木「津島屋 父なるライン」

飲食店さんに飲んでもらってみても 「!!ワイン??◎◎」

まあ~それほどいい出来ということですね。

難しいワイン酵母、実に上手に仕上げています。

聞いたら先代の頃からお土産用ということで醸造していたのでことで、もう10年以上。 やっぱり蓄積がものを言うね♪(イェー)」

「津島屋のある美濃加茂から愛知県の犬山市にかけて(あの犬山城があるところ) 木曽川の急流下りの「日本ライン」があります。

それはドイツのライン川に渓谷美が似ているところから付いたとのことで、そのドイツのワイン酵母仕様はこのお酒な訳です。

「日本ライン」という名詞は名古屋人には心に沁みついた記憶なんですよ・・小さい頃、名鉄特急電車に良く「日本ライン号」ってプレートが付いてて新名古屋駅ではアナウンスあったり・・テレビCMでも連呼されてたような・・

原料米 長野県産美山錦 精米歩合 60% アルコール度数 11度

岐阜県美濃加茂市 御代桜酒造

ご注文はこちらより

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「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003

名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街

地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜~金曜12:00~21:00

      /土曜    11:00~20:00  

定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。

日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。

定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/

facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/

地図地下街

地図

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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。

飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890

メール 
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

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造り手の想いがこもる珠玉の酒が集う
日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。 通販・ネットショッピングにも対応。
酒泉洞堀一公式ネットショップはこちら

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