これって常識からいったら、かなり驚き！ありえない！！
★仙禽（せんきん） 純米大吟醸 亀ノ尾19 金賞受賞酒
木箱入り 720ｍｌ 5.250円 税込み 栃木県 完売しました！また来年
金賞受賞酒ってアル添した山田錦の35～40精白のお酒でしょう！！って答えは決まっていたはず・・・。
でも最近は山田の純米大吟醸だったり、美山錦などの大吟醸だったりが受賞したりして、少し傾向が変わってきたのかな～って思ってました。
でもこの酒はアル添でもない１. 山田錦でもない2. この２点とも規格外れの受賞って考えられないっす！！
でもこの酒飲んだら納得だな～。「仙禽」らしい常識外れの酸が、アル添のような働きをしていて、19％精白の「亀の尾」だから凄い綺麗な味わいを出して、確かにこれは凄い！
「亀ノ尾」で文字通り最高峰の酒を造ってしまった！のは本当凄いよ～！！！
酒泉洞堀一
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