「ピノグリ」が風土に適していると感じることができる、素晴らしいワイン。深い旨味と複雑さを感じるザクロや熟したオレンジのような果実味、野性的で獣っぽい風味が広がります。
【店頭販売限定・お一人様一本でお願いします】
<長野県安曇野地区で栽培された「ピノグリ」を主体に一部「シャルドネ」も加えたワインです。
フランスのアルザス地方で主に育てられる「ピノグリ」は、日本独自の風土や信州の生育環境に適していると感じることができる、非常に素晴らしい出来です。
しっかりと皮ごと「スキンコンタクト」され、深い赤紫色を呈するこのワインは・・
ピノらしいミディアムボディの中に素晴らしい旨味が詰まっています。深い旨味と複雑さを感じるザクロや熟したオレンジのような果実味、野性的で獣っぽい風味が広がります。
このワインは素晴らしい果物の風味と深みをお楽しみいただけます。
--------------------
【ワイナリー資料より】
ワインの起源ジョージアで古くから伝統的に行われてきた醸造方法、
白系葡萄を果皮ごと発酵させた“いわゆる「醸しワイン」”
(白系葡萄による赤ワイン仕込)。
自然派ワインの生産者は、温故知新、原点回帰という方向性から
「醸しワイン」を試しがちです。
現代では、赤でも白でもない独特の色と味わいから、「オレンジワイン」
というジャンルに分類されます。大町市の動物「カモシカ」に言葉をかけてみました。
品種ごとに熟期を見極めながら収穫。障がい福祉サービス事業所の皆さん、
地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し(手除梗)タンクへ投入。
野生酵母によりゆっくりと発酵を始めました。
ルモンタージュとピジャージュを行いながら丁寧に味を抽出した後、
密閉型バルーンプレス機にてプレス(搾汁)。
発酵期間は約1か月。
発酵終了後9か月間貯蔵を経て瓶詰。発酵容器は樹脂タンク、
貯蔵容器はステンレスタンク。清澄、ろ過等の人為的介入はありません。
ピノー族ならではの気品ある香りと旨味、フルーティさをまとう複雑な味わい。
山菜からジビエまで幅広くマリアージュできます！
原料:長野県安曇野市明科産
「季来里ふあ一む·すずき」さん栽培(購入葡萄)
ピノ·グリ 79%
シャルドネ 21%
収穫:2023年9月13日(ピノ·グリ)
2023年9月13日(シャルドネ)
瓶詰日:2024年7月21日 瓶詰本数:1,117本
アルコール度数:12.8%
--------------------
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！「ピノグリ」が風土に適していると感じることができる、素晴らしいワイン。深い旨味と複雑さを感じるザクロや熟したオレンジのような果実味、野性的で獣っぽい風味が広がります。
商品仕様
| 製品名: | Ferme36 Yamano-Vin-Se ヤマノヴァンセ 2023 Kamoshika 750ml【日本 長野 オレンジ】 |
|---|
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
