SHINDO FUJI=身土不二（＝身体と土地は切り離せない）という言葉にのせて、
滋賀のテロワールを表現するワイン

身土不二(しんどふに)とは、その土地、その季節に収穫した物を食べるのが身体に良いという考え方です。滋賀県内で丁寧に栽培されたぶどうで、心豊かになるワインを造り、滋賀に根付く地ワインへの成長を目指しています。

滋賀県北部にある今荘葡萄園の津村徹さんが栽培するシャルドネを使用しました。滋味深く優しい滋賀の葡萄の味を楽しんで頂けます。

【醸造人からの特徴コメント】
2017年産は酸味があり、パインのような黄色い果実香で穏やかな印象でした。例年はスキンコンタクトをさせてから搾汁していましたが、2017年産は除梗破砕し搾汁しました。搾汁した果汁をフレンチオークで自然醗酵させ、10ヶ月間熟成させて瓶詰めしています。リンゴやバニラの香り、味わいは酸味とミネラル感をしっかり感じられます。

アルコール分　10％
ヒトミワイナリー

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook　Shusendomini

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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。