海外ワインに引けを取らない複雑さとフレッシュ感に感銘を受けてヒトミワイナリー、
2016~19 デラウェア・シャルドネ・ナイアガラ・・etcブレンド
このワインを飲む前にフランスの自然なワインを飲んで・・その深くフレッシュ味わいに感銘を受けたところでしたが・・
なんのなんのこのワインもその深さとフレッシュさ負けていませんでしたよ、深くこちらにも感銘を受けました。
それは細密さで対抗という感じで・・デラウェア・シャルドネ・ナイアガラ、他にも入っているらしいですが・・その2016の寝かせた深いワインや2019のフレッシュのワイン。醸造家の感性で味を調えるようにマリアージュしたのだとか!
それで全て野生酵母・ノン・バリック(樽貯蔵無し)のワインということで果実味主体の味わいでナチュラル感もたっぷり酸化防止剤も極少量で・・
その証拠にワインに微発泡感もありそれもこのワインの美味しさに一つかっています。
滋賀県 ヒトミワイナリー
商品説明
海外ワインに引けを取らない複雑さとフレッシュ感に感銘を受けてヒトミワイナリー、2016~19 デラウェア・シャルドネ・ナイアガラ・・etcブレンド
商品仕様
製品名: | ヒトミワイナリー iroiro blanc 白・辛口 750ml |
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メーカー: | ヒトミワイナリー |
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