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ドメーヌ・ヴァンドゥー シャブリ1erCru モンドミリュ 2017 750ml

価格: ¥9,000 (税込 ¥9,900)
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ドメーヌ・ヴァンドゥー シャブリ

シャブリ やっぱり地層・テロワールが良い。ワインにすると良いものが出来る。
通常の「シャブリ」はその果汁がミネラルの上で強調されて。「1erCru」はリンゴのタルトのような


”シャブリ” 有名な白ワイン、特に以前からワインの親しんでいる人ほど、良く知っている名前だと思います。”牡蠣とシャブリ”そのネーミングが先行して、その本当の実力は知らなかったり


このシャブリで一番小さなヴァンドゥーというドメーヌのワインを飲むとその本質を少しは理解出来た。

やっぱり地層・テロワールが良い。ワインにすると良いものが出来る

もっと具体的に言うと、”強いミネラル(石灰質)の中で一生懸命葡萄が根を張ることで、強い果汁感とテロワールを引っ張ってくる、それがシャブリなんだと。


通常のシャブリはその果汁がミネラルの上で強調されていて、石灰岩の深みの余韻を出して

1erCruは、その果汁感と石灰岩テロワールが結びつくまで行っていて、リンゴのタルトのような感じだ。

商品説明

シャブリ やっぱり地層・テロワールが良い。ワインにすると良いものが出来る。通常の「シャブリ」はその果汁がミネラルの上で強調されて。「1erCru」はリンゴのタルトのような

商品仕様

製品名: ドメーヌ・ヴァンドゥー シャブリ1erCru モンドミリュ 2017 750ml

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