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橘花ジン KIKKA GIN 59度 500ml

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
メーカー: 油長酒造大和蒸留所
数量:
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橘花ジン KIKKA GIN 59度

風の森が造るジン、大和蒸留所「橘花ジン KIKKA GIN」
柑橘の芳ばしいジン。日本古来の柑橘を使用、どこか懐かしい香りが・・


1本でお願いいたします。


柑橘の香しいジンが入荷しました、その香りはとても透明でキュンとしていてどこか懐かしい感じも、このジンは実は日本古来の柑橘で造られていて、あの風の森を造る油長酒造が造ったものなのです。

そのジンは、ライス・スピリッツやをベースアルコールに、そこにベースボタニカルとしてジュニパー・ベリー、

そこに風の森独自のボタニカルとして大和の国古来の柑橘、大和橘(やまとたちばな)大和当帰(やまととうき)を加える。


油長酒造大和蒸留所

風の森が造るジン「橘花ジン KIKKA GIN」大和蒸留所訪問 201905

~その誕生ストーリー 蔵元山本さんに聞く~

橘花ジン KIKKA GIN 59度

ある日、「風の森」蔵元の山本さんは蔵人の誘いで、地元のバーに飲みにいったそう、

そこで出してもらったジンやカクテルが非常に美味しくて、山本さんが今までに体験したことない世界で・・ハマってしまい、その蔵人(輸入蒸留酒好き)と何回も足を運んだそう。

実は奈良はバーテンダー・コンテスト世界大会出場者をずっと輩出していて、その道ではメッカ的な地域だった。

そのプロの味を味わううちに、「これは当社でも何か出来ないか?」ふと考えた山本さんは、いろいろ調べていくうちにジンに興味を持つ、ジュニパーベリーを中心にボタニカルを加えて蒸留するジン。

やるならこの地区”奈良”にこだわりたい山本さんはボタニカルを探してみると、この地区にしかない日本最高の柑橘、大和橘(やまとたちばな)大和当帰(やまととうき)に出会う。大和橘はこちらに詳しく

それを使ったものを!と思い立ち(幸いなことに、蒸留免許は蔵は保持していた)、蒸留酒好きの蔵人を製造担当に任命、まずは小さな生産設備を購入しテスト蒸留、

橘花ジン KIKKA GIN 59度

予想以上出来でこれは製品化しようということで本格蒸留所「大和蒸留所」を立ち上げました。

橘花ジン KIKKA GIN 59度

油長酒造の隣接する建物に「大和蒸留所」はあります、周辺に多くある古民家で一見そのように見えませんが、壁に隠した扉を抜けるとそこは和と洋をア-ティスティツク融合した空間が表れ驚かされました。

橘花ジン KIKKA GIN 59度

橘花ジン KIKKA GIN 59度

天井の梁はむき出しにそこにヨーロッパの美しい機械美を誇る蒸留器がありました。

橘花ジン KIKKA GIN 59度

想像力を掻き立てるその空間より益々美しい芳香を持つジンが誕生してくることでしょう!

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。風の森が造るジン、大和蒸留所「橘花ジン KIKKA GIN」柑橘の芳ばしいジン。日本古来の柑橘を使用、どこか懐かしい香りが・・

商品仕様

製品名: 橘花ジン KIKKA GIN 59度 500ml
メーカー: 油長酒造大和蒸留所

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