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【日本ワイン】紫波リースリング 2019

価格: ¥2,880 (税込 ¥3,168)
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■ ヴィンテージ

 紫波町の2019年は、春先から10月の収穫時期にかけて好天に恵まれました。気温はやや高い日が続き、降水量は7月以降から収穫期の9月まで少ない傾向にあり、病害は殆ど発生しませんでした。 ■ 醸造方法

 自社園のリースリング種(糖度19.6度)のみを使用し、低温でアルコール発酵させ(9~16℃で10日間)、オリ引きのみ行い無ろ過で瓶詰めしています。ブドウ品種本来の香りを楽しめるよう仕上げた辛口白ワインです。 ■ テイスティング

 淡い黄色の色調で、柑橘類やリンゴに似たフルーティな香りとほのかに吟醸香が感じられます。 酸味が豊かでシャープな印象でありながらも、ミネラル感と長い余韻が感じられます。フレッシュタイプのワインのため、しっかり冷やしてお召し上がりください。 合わせる料理としては、白身魚のカルパッチョ、揚げ物、ちらし寿司などがおすすめ。

商品説明

 淡い黄色の色調で、柑橘類やリンゴに似たフルーティな香りとほのかに吟醸香が感じられます。 酸味が豊かでシャープな印象でありながらも、ミネラル感と長い余韻が感じられます。

商品仕様

製品名: 紫波リースリング 2019

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