火入れの『うすにごり』をモダンな夏タイプに「赤武 夏霞」
この難しい造りを完璧にクリアにスムーズに、赤武の醸造力の集大成のようなお酒です。
『うすにごり』を酒を火入れ、加えて夏タイプで軽く・・これは非常に困難な醸造条件だと思います。
それは”にごり”の部分の火入れは味わいに悪影響を与えるようになる事が多いから
ですが、この酒はフレッシュな味わいと酸味と”にごり”と軽さ それらの絶妙な加減でバランスを取ってモダンな飲み易い酒に仕上げる。
特に最後の部分が良いですねw・・酸と水の硬度のバランスでちょうどいいところで切れる!
価格も素晴らしい2,600円(税別)!
どうしても感嘆符の多い商品説明になっていまいます、それだけ素晴らしい酒質を造り上げています。
精米歩合60% アルコール度数 16度
岩手県盛岡市 赤武酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!火入れの『うすにごり』をモダンな夏タイプに「赤武 夏霞」 この難しい造りを完璧にクリアにスムーズに、赤武の醸造力の集大成のようなお酒です。
商品仕様
製品名: | 赤武AKABU NatsuKasumi 純米夏霞 1800ml |
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メーカー: | 赤武酒造 |
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