昨年は珍味のみの食事でしたが、今年は会場のホテルに準備をお願いしています。

予算内で精一杯の食事内容でご用意する予定です。立食での提供をいたします。

 

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●隠し酒ＯＲ提案酒

 

蔵より定番酒以外、1本とっておきのお酒を持参していただきます。

ちなみに前回（昨年6月に開催）は　こんなお酒が出品されました！

 

↓　↓　　豪華ですね〜！！今回もそれに負けない酒を期待しましょう。

　　　　　　　
★上喜元　・・・・未発表の低アルコール発砲酒　（後に「涼夏（りょうか）」として商品化）

★　山形正宗・・・・大吟醸　斗瓶囲い　出品酒

★　鍋島・・・・大吟醸10年熟成酒　（蔵秘蔵酒！）

★　貴・・・・天然酵母　山廃純米大吟醸　山田錦　（未だ未発売、今年、遂に商品化の噂が・・・）

★　萩乃露・・純米吟醸　山田錦　直汲み　（僅か100本程度のスペシャル！）

★　奈良萬・・・純米大吟醸　中垂れ　（未発表酒　酒の会用に僅かとっているだけのお酒）

★　澤の花・・別誂純米　3年古酒　・1996古酒（もちろん！蔵秘蔵品）

★　奥　純米大吟醸22％磨き　（後に商品化）

★　醸し人九平次　純米大吟醸　40％　（「彼の地」として後に商品化）

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●時は9月 です。もちろん各蔵には味ののった

秋酒　”ひやおろし”を持ってきてもらいますよ！！

例えば・・・・・・・

★奈良萬　ひやおろし　　　柔らかで素直な人気酒　　　　　

★貴　ひやおろし　　　　　　10/1解禁！ひやおろしは山田錦100％です

★萩乃露ひやおろし　　　　熟成酒もブレンド。これぞ「ひやおろし」の味！

★鍋島　ひやおろし　　　　　毎年、大人気の辛口　山田錦ひやおろし
★三重錦ひやおろし　　　　「ひやおろし」定義に忠実な酒。常温タンクから生詰め！

 

などなど、一足先に秋を感じてもらいましょう！！

 

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●和リキュールの九州酒匠乃一座さんから日本酒・焼酎・さらには和ワインの提案も！

 

紅茶梅酒・ブラッドオレンジ梅酒・バナナ梅酒「九州酒匠乃一座」さん。より

 

★佐賀「天吹」さんより希少米を使い「ひまわり酵母」を使った。オリジバル「ひやおろし」

 

★同じく　佐賀「天吹」さんよりオリジナル「焼酎」

 

★熊本の地ワイン　「シャルドネ」を使用したオリジナルワイン。などの出品！

 

会のお酒の幅が広がりました！　楽しみですね・・・・・！

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●青森の陸奥八仙もお酒のみで出品！

 

前回、前々回、参加された　陸奥八仙の駒井蔵元

明るいキャラで人気ですが、今回は他の酒会とのバッテイングで不参加。

 

お酒のみは出品されますよ！　秋の「ひやおろし」ももちろん飲めます！

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●而今の火入れ酒にも期待！

 

まだ未発表の山田錦火入・　雄町火入　など今年未発表酒も気になります！

 

今年は新しい酒米使用の而今もあるようですよ〜是非ご期待ください。