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蔵元杜氏、飯盛さんが強い心で美酒を醸し続ける「鍋島」 飯盛さんは柔らかで優しい雰囲気の人。 そんなお人柄に惹かれ,、佐賀には鍋島応援団ともいえる酒屋さん達が熱く鍋島を支えています。 |
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  2010年7月号 雑誌「食楽」 都内の有力酒販店、銘酒居酒屋が選ぶいま一番人気ある地酒は何か 「佐賀が生んだ絶品酒。上品な香りと甘みで万人に愛される味わい」と紹介！ |
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発送方法・送料など |
| 柔らかで綺麗、透明感のある酒。瑞々しく綺麗に入ってゆく。 クセが無く誰にでも「美味しい！」といっていただけるお酒です。 |
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鍋島 特別純米酒
杜氏 飯盛直喜 アルコール度数15〜16度 酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ 名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら |
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| Orange おれんじ オレンジ 人気者！ ラベルと同じオレンジのような果実感。 中汲みらしく、口の中で柔らかく旨く 含んだ瞬間からシュワッと入っていく |
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鍋島 純米吟醸中汲み オレンジラベル 生酒 鍋島 中汲み無ろ過 純米吟醸 オレンジ 火入れ 鍋島の人気者！オレンジラベル中汲み生酒。 新酒生ならではのガス感も封じ込め、酒質は期待にそぐわず例年以上のものとなっています。 口に入れると果実の香りがグッとくる。 この味わいはなんだろうと？と考えると・・・・ラベルの色ととドンピシャ！！オレンジだ〜！！ 中汲みらしく口の中で柔らかく旨く（このあたりのバランスが絶妙なんです〜！！） 含んだ瞬間から淡く消えていくキレ。素晴らしい！安定感抜群です。 使用米 五百万石 精米歩合50% 杜氏 飯盛直喜 アルコール度数16〜17度 |
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| 鍋島新酒生 入荷です。山田錦のグッとくる旨味！ そしてマスカットのような香りの交ざり具合が絶妙。 ジュシーで淡く切れていく 天才杜氏の技が冴える！ 今回は特にいい出来です♪ |
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生酒 鍋島の山田錦といえば、雑誌「食楽」の日本酒番付で２年連続 横綱位を獲得した銘酒。 「香りと山田錦のグッとくる旨味が絶妙に混ざり合い、グッドバランス！ ジューシーな感じで淡く切れていく。 文句のつけようの無い純米吟醸生酒です。」 使用米/山田錦 精米歩合 /50% 杜氏 飯盛直喜 アルコール度数15〜16度 酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ 名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら |
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| 必ず噴出する！爆発にごり酒 苦労して開けてください♪ 開けたら楽園〜 ﾍ(ё_ё)ﾉ 細かい泡としっかり味わい、シャープな喉越し 必ず幸せになれますよ〜 |
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  見えますか！ 開けた瞬間に暴れてますよ〜 |
鍋島 特別純米 密閉栓 にごり酒 爆発version 特別純米のにごり酒！封を開けたら噴出す爆発ｖｅｒｓｉｏｎ！  720ｍｌの栓をまわした瞬間！想像以上に来ました！凄い暴れ方！ あ〜でも三回目の開封で空きましたよ！細かいガス感で辛さもあるから、喉越しもいいな〜 当店のスタッフ（飲みやすい日本酒が好きな人）も「美味しい〜」って大絶賛 ※開封注意 開封時には説明書を参照の上、開封ください。贈答利用はお止めください。 杜氏 飯盛直喜 アルコール度数15度 酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ 名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら |
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| スィート＆ハニー 愛しの彼女 ！ 究極の飲みやすい新酒。 新酒って刺々しさがあるもんですが、これは全くないのがワォー！！！！ |
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鍋島 特別純米 生酒 鍋島の（私が個人的に）好きな酒はコレです！究極の飲みやすい新酒。
綺麗な甘さで柔らかくてね〜どこまでも、あそこまで・・・隅々までイケる！ 新酒って刺々しさがあるもんですが、これは全くないのがワォー！！！！ ハニー＆スィート♪ 愛しの彼女♪ そんな感じのお酒。 酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/ 名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら |
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| 今しか飲めない〜♪ 雑誌食楽 日本酒番付 ２年連続「横綱」 鍋島 純米吟醸山田錦のスペシャルバージョン！”あらばしり生” 「さっぱり」したのど越し ・・ａｎｄ「くっきり」した旨味が妖絶に後から迫る！ |
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鍋島 純米吟醸 あらばしり 生酒 雑誌「食楽」 日本酒番付で２年連続「横綱」を獲得した「鍋島 純米吟醸 山田錦」 その生酒のスペシャルバージョン「あらばしり」入荷いたしました。 あらばしり らしい「すっきり」したのど越し 後から鍋島らしい妖絶の旨味が「くっきり」迫ってきます。 これもいい出来だ〜鍋島ＧＯＧＯ♪ 使用米/山田錦 精米歩合 /50% アルコール度数16〜17度 |
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| 雑誌「食楽」2年連続 日本酒番付 1位 横綱 選定酒。 山田錦のグッとくる旨味！ そしてマスカットのような香りの交ざり具合が絶妙。 ジュシーで淡く切れていく 天才杜氏の技が冴える！ |
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鍋島 純米吟醸山田錦 〜快挙！ 「鍋島」が日本酒番付 第1位に選定〜 2010年7月号 雑誌「食楽」 都内の有力酒販店、銘酒居酒屋が選ぶいま一番人気ある地酒は何か 「佐賀が生んだ絶品酒。上品な香りと甘みで万人に愛される味わい」と紹介！ 香りと山田錦のグッとくる旨味が絶妙に混ざり合い、グッドバランス！ ジューシーな感じで淡く切れていく。 天才杜氏の技が冴える！文句のつけようの無い純米吟醸酒です。 使用米/山田錦 精米歩合 /50% 杜氏 飯盛直喜 アルコール度数15〜16度 |
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| 鍋島 純米吟醸 山田錦のスペシャルバージョンです。 最高峰の酒米”兵庫県特Ａ山田錦”100% やっぱりコクがが一段と深〜い！ 香り高く、旨味もそれに負けずに追随する！ 高次元の味の調和！抜群の出来栄え |
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鍋島 純米吟醸 生酒 兵庫県特Ａ地区 山田錦100% 鍋島の意欲作！ 最高の山田錦の中でもトップの評価、入手も難しい、兵庫県県特Ａ山田錦100%の純米吟醸！ 鍋島らしく香り高いが旨味もそれに負けずに追随するところが、凌駕している！ 通常の”山田錦 無濾過生"に比べ一段とコクがある印象！ それが特Ａたるところか！！！ 素晴らしい出来栄え、そしてこれはお買い得な純米吟醸生酒です。 使用米 特Ａ山田錦 精米歩合50% 杜氏 飯盛直喜 アルコール度数16〜17度 |
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| 秋はシャープな辛口 「鍋島ひやおろし ハーベストムーン」 綺麗で味わい深い余韻は「鍋島」だな〜♪ |
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鍋島 HarvestMoon 720ml 1.340円 完売しました。 税込み
山田錦で醸されたこのお酒は シャープかつ柔らかで山田錦の旨味ほんのり！ |
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| 優しい柔和な味わいが持ち味な鍋島にとって ミディアムで綺麗な旨味の愛山はベストパートナー |
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 アルコール度数 16度 使用米 愛山 100％ |
鍋島 純米吟醸 LOVELYラベル愛山 「鍋島」の本命酒はコレですよ！
昨年は「あっ」という間もなく、完売してしまって、じっくり味わえなかったこの酒。 今年はしっかり試飲してみると、こんなに鍋島に合うお米ってないんじゃないか！と思った。 優しい柔和な味わいが持ち味な鍋島にとってミディアムで綺麗な旨味の愛山はベストパートナー！どちらの持ち味も存分に味わえる素晴らしい出来。 毎日のようにいろいろなお酒を試飲している。好みも違う当店のスタッフ二人ともがこのお酒は「素晴らしい」って言った。それだけこのお酒のおいしさには「普遍性」があるように思えます。 |
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| シュワッ〜って旨甘。独特の美味しさを持つお酒。 雑誌「食楽」2011年３月号 日本酒番付 本醸造部門 ２位大関 選定酒 ありそうで無かった旨口の甘口酒。それも発砲にごり。 鍋島”アームストロング砲”本醸にごりです。 |
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鍋島 ”アームストロング砲” 特別本醸造にごり酒 密閉栓 ありそうで無かった旨口の甘口酒。それも発砲にごり。 シュワーと旨甘。 コクのある甘口酒を爽快に楽しんでいただけます。 雑誌「食楽」2011年３月号 日本酒番付 本醸造部門 ２位大関 選定酒です。 ※開封注意 開封時には添付説明書を参照の上、濡れてもいい場所にて慎重に開封してください。贈答利用はお止めください。 使用米/佐賀の華 精米歩合 /60% アルコール度数15度 日本酒度-8 |
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| 輝ける２２ＢＹの鍋島のラストを飾る銘酒。 ブランド米「愛山」の65％純米酒 鍋島らしくフワフワ甘み・シュワシュワ切れで仕上げる！ いいぞ〜鍋島ＧＯＧＯ♪ |
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鍋島 愛山純米酒 65 熊本酵母 輝かしい道のりだった鍋島の22ＢＹ！その最後を飾るのは、これぞ！鍋島という味を表現した愛山純米酒。 プレミアム米の名前をますます欲しいままにしている兵庫県産「愛山（あいやま）」 その米をフワフワ旨味のシュワシュワ切れ！一番鍋島らしい味わいで表現している♪ いいぞ〜23ＢＹも頑張れ！！鍋島 飯盛さん(^o^)/ 使用米/愛山 精米歩合 /65% 熊本酵母 （熊本酒造研究所） アルコール度数15〜16度 |
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| 旨味ののった甘口酒 雑誌のお燗酒特集で常に高評価！ 「肉じゃが、もつ鍋、すき焼き」など甘味を生かした料理との相性が抜群 |
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鍋島 甘口特別本醸造 ありそうで無かった旨口の甘口酒。雑誌「酒販店経営」のお燗酒特集、「ヴィノテーク」の九州酒で「こんなに旨い甘口酒は久しぶり」と高評価多数。 安らかな空間でこの酒をぬるい燗でゆっくり とそんなシチュエーションが最高に似合う。 甘党の方にはもちろんだが、「肉じゃが、もつ鍋、すき焼き」など甘味を生かした料理との相性が抜群で是非試していただきたいです。 使用米/佐賀の華 精米歩合 /60% 日本酒度/-6 アルコール度数15〜16度 |
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| 「裏」だから！店頭販売のみとさせていただきます♪ ラベルが反転した隠し酒！ 鍋島の美味しさを知ってもらうための企画品 雄山錦・山田・五百万石 純米吟醸の「あらばしり」と「攻め」をブレンド 信じられない2.000円半ばの価格。味は間違いなくワンワンク上といっていい。 どんな方でも美味しいと言っていただける素晴らしいお酒です。 |
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「裏」鍋島 純米吟醸隠し酒生 1800ｍｌ 2630円 税込み 完売しました。 720ｍｌ 1.321円 税込み 完売しました。 「鍋島 」佐賀県鹿島市の500石程度の少量生産のお酒。その品質の良さから首都圏を中心に年々人気を高めてきています。 この酒はなんと！定価3.500円〜2.940円 ・特Ａ山田錦・山田錦・雄山錦・五百万石純米吟醸酒の「攻め」の部分をブレンド！ 柔らかで綺麗、透明感のある酒 瑞々しく綺麗に入ってゆく。クセが無く誰でも素直に美味しいといっていただける酒です。酒質は間違いなく ワンクラス上！ 使用米/山田錦、雄町、五百万石 精米歩合 /50% アルコール度数16〜17度 |
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| 鍋島 花見酒！ 鍋島の中でもレアなお酒。今年はたっぷりいただきました！ 花見酒とは、薄くにごった霞酒！ 鍋島は絶品の柔らかい果実感と微発砲でウットリするほどの美味しさ！ 花を愛でながら飲むには最高！です。 |
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鍋島 花見酒 うすにごり特別純米生 この花見酒は鍋島の中でもレアな酒。 ２年前までは｢鍋島」の正式なラインナップにあったのですが「うすにごり酒」というのは以外に製造に手間がかかるといこと等で正式なラインナップなからは現在外れ、依頼製造の形となっています。 昨年はそんなことを知らず、注文したときは720ｍｌしかないということで少量のみのご紹介となってしまいました。 今年はやはりこの時期には外せない！ということで昨年蔵に行ったときに飯盛蔵元にお願い。今年は1800ｍｌと720ｍｌどちらもしっかり・たっぷり入荷となりましたよ 「花見酒」とは、春らしいかすかに濁った「かすみ酒」。花を愛でながら飲むには最高のお酒です。 鍋島の花見酒は柔らかな果実感と、微発砲でウットリするほどの美味しさ！桜とこの酒を組み合わせで今年の花見はほろ酔い気分でいっそう楽しくなる！ グイグイ杯が進む 鍋島！是非お試しください。 蔵元のコメント 「この酒は、搾りたてのフレッシュな生酒を瓶詰めした春だけのお酒です。フルティーな香りと、かすかに感じる炭酸の刺激をお楽しみください。」 精米歩合 /55% アルコール度数15〜16度 |
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| 柔らかなお米「雄町」 柔らかな酒「鍋島」 二重奏を奏でる♪ 雄町のＣｒｕ（特級畑） 赤磐町産「雄町を使用。 雄町の旨味・ボディを鍋島流に表現！柔らかい旨味で絶品な酒 良く溶かし、品の良いライチのような甘い香り・味わい。 |
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鍋島 純米吟醸 赤磐雄町火入 雄町の柔らかなボディ・旨味を鍋島流にアレンジ造りの繊細さを感じる１本に仕上がっている。 さすが「鍋島」！ライチを思わせる高貴な甘い香り・旨味。素晴らしく上品な酒。 雄町の最高の産地「赤磐雄町」を使用してこのお値段！素晴らしい♪ 使用米/岡山県赤磐町産 雄町 精米歩合 /50% アルコール度数16〜17度 |
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| さあ〜急げ 「鍋島サマームーン」入荷です(^o^)/ 食後の果物を食べてる気分！これは「もぎたて青リンゴ♪」 なんともいえないフレッシュな果実感！ |
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鍋島 SummerMoon 吟醸 山田錦50 食後の果物を食べてる気分！これは「もぎたて青リンゴ♪」 なんともいえないフレッシュな果実感！ さらに「アルザス」のような清涼感のあるワイン感覚でさっぱり入っちゃいます！！ さあ〜急げ 今年は夏は「サマームーン」で過ごしましょ〜(^o^)/ 蔵元のコメント 「夏の酒らしく、上立つ香は繊細を感じさせ、飲み口も爽やかで酸味、甘味とも香りと連動し、控えめで心地良い。やはり、冷やし目でお飲みいただきたい商品です。 料理との相性は軽快な酒質を生かしたいので、海鮮サラダ、水菜サラダ、鳥わさ、白身のカルパッチョなど夏を感じさせる料理がおススメです。」 使用米 山田錦 精米歩合 50% アルコール度数 15度 佐賀県鹿島市 富久千代酒造 |
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| 今年から正式に純米大吟醸になりました♪ 鍋島が幻の米”鍋島米”で醸す！ ７ｇの種籾から復活栽培。 小さな仕込。情熱を込めて醸した。 鍋島米から由来する旨味と酸との調和！ 48%と思えないコクがある純米大吟醸。 和食に合わせてゆったり楽しめそう〜 |
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鍋島 幻の米 鍋島米 純米大吟醸 「明治時代に北陸で栽培されていた「鍋島米」。酒銘と同じこの米を、わずか7グラムの種籾から蔵元とその支援者の手によって復活栽培。 穂が高い昔の品種、佐賀を襲った台風によって倒伏し、引き起こす作業など、苦労を重ねての2006年度にやっとタンク半分のお米を収穫実りの収穫を得る。 540ｋｇの玄米で300ｋｇの白米、300ｋｇの仕込みは純米大吟醸仕込みの約半分の大変小さな仕込。大切に純米大吟醸のように丁寧に仕込み、酒に仕上げた。」 そして今年は3年目、お米の品質も上がり今年から正式に「純米大吟醸」となりました。 蔵元のコメント 「「鍋島米での酒造り」思いつきのような夢も消費者の皆さん、農家さん、農業試験場、鍋島特約店、蔵元、多くの方の協力で一つのかたちを創り上げることが出来ました。 「鍋島」という日本酒からまずは「満足」を、そしてそれを超えて「感動」を与えられるよう、そのバックグランドに有る自然への「感謝」を忘れないよう「情熱の酒 鍋島」を皆様とともに創っていきたい。」 使用米/鍋島米 （100%） 精米歩合 /48% アルコール度数16〜17度 |
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| 新酒のチャンピオン 全国鑑評会 金賞受賞酒！ 綺麗な香りがほんのり、何のストレスなくスッと入ります。 正真正銘の最高位のお酒です。 鍋島は7年連続受賞の快挙 |
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鍋島 大吟醸 金賞受賞酒 最高のお米「山田錦」を極限の35%ｍで磨きこみ、小仕込み 低温発酵、長期もろみで造る。搾りを袋に入れて吊るし 滴り落ちる雫（しずく）のみを別取りした本当の手工芸品。 杜氏兼任の蔵元 「飯盛さん」の技術の粋を込めた逸品は見事 お酒のコンテスト「全国新酒鑑評会」で最高位の金賞の栄誉に輝きました。 そのお酒そのものです。最高峰のお酒、是非お試しください。 使用米/山田錦 精米歩合 35% アルコール度数17〜18度 杜氏 飯盛直喜 |
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| 「鍋島」のボトムレンジ！このお酒にこそ「鍋島」の旨さの本質がある。 軽い吟醸香もある高品質の普通酒です。 |
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鍋島 ブルーラベル生詰 ブルーラベルの瓶火入れ酒が入りました。この価格帯においても1本．1本手作業での瓶火入れ。低温殺菌。破格のボリューム感を持ったお酒でございます。 この酒は俗に「普通酒」と呼ばれる 地元用、ボトムレンジのお酒。このお酒にこそ「鍋島」の旨さの本質がある。 純米は確かに美味しいですが毎日の晩酌にはチョット高い やっぱり毎日飲むには2.00円切るぐらいでないと。 そこでこのブルーラベル。この価格において軽い吟醸香もあり、冷や で飲んで物キリッとして旨いし、燗にすると味が膨らむ。 旨味も適度で食事の相性も幅広い。 この価格帯でも高品質な酒を造り上げる蔵の酒に対する思いは本物です。 使用米/山田錦 精米歩合 60% 日本酒度/+5 アルコール度数15〜16度 |
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| ほんわり とした香りと旨味でキリッとしたキレをもつ鍋島最高峰のお酒、 これももう最高ですよ。 |
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鍋島 純米大吟醸 ほんわり とした香りと旨味でキリッとしたキレをもつ鍋島最高峰のお酒、これももう最高ですよ。 呑むべし、でも高いですが〜 使用米/山田錦 精米歩合 35% アルコール度数16〜17度 杜氏 飯盛直喜 |
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| 幻の米「愛山」使用の人気酒「青ラベル」 最初ふんわり生酒らしさ！ 後はシャープに軽やかに入っていきます。 |
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鍋島 青ラベル 辛口清酒 生酒 愛山 幻の米として人気の「愛山」。等外のクラスとのことですが、それを使用したコストパフォーマンスのあるお酒が入荷しました。 最初ふんわり生酒らしい味わいがあり後はシャープに軽やかに入っていきます。 食事の相性が幅広さを持つ、懐の深いお酒です。 この価格帯でも高品質な酒を造り上げる蔵の酒に対する思いは本物です。 使用米/愛山 精米歩合 60% 日本酒度/+12 アルコール度数15度 |
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| 今年の「鍋島 生もと」はこの2種類！ 「ＴＨＥシャープ」 神力 「ＴＨＥボリューム」 雄町 -4のやや甘口仕上げ。「鍋島らしい」フレッシュ・優しく・後切れ良く ・ 飲みやすい仕上がり♪ |
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鍋島 生もと純米 神力60％ 使用米 神力 精米歩合 60% 熊本酵母 日本酒度-4 アルコール度数16.5度（原酒） 酸度2.2 鍋島 生もと純米 雄町65％ 使用米 雄町 精米歩合 60% 熊本酵母 日本酒度-4 アルコール度数16.7度（原酒） 酸度2.2 今年の「鍋島 生もと」は2種類のお米を使用 「神力（しんりき）」「雄町（おまち）」 。 いづれも品種改良など人の手が加わっていない日本在来のお米。それを伝統製法「生もと」で仕込んだ。 今年はいづれも蔵元好みの-4のやや甘口仕上げ。でも生もとのたっぷりの酸で「鍋島らしい」フレッシュ優しく・後切れ良く ・飲みやすい仕上がり♪ このセンスはやっぱり「鍋島」飯盛さんの酒です。 スペックはそれぞれ同じですが米の性格によって味の出方が違のが面白い！ 飲み比べを是非してください！ 「ＴＨＥシャープ」 神力 「ＴＨＥボリューム」 雄町 こんな感じです♪ |
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| 鍋島、生もと！ すりおろしモトで丁寧に醸す。 「生もと」といっても優しい吟醸系の味わいの生もとのコクを少しプラスした感じ。 やや甘口で優しい口当たり。鍋島らしい味わいの熊本酵母、 キレ重視で先鋭的な味わいの九号酵母 |
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鍋島 生もと純米 熊本酵母-2 ９号酵母の元祖、熊本酵母を使用、やや甘口に仕上げた生もとです。 鍋島らしい味わいで優しい飲みやすい口当たり。その奥に生もとのコクを少しプラスした感じです。 蔵元さんお気に入りの味。 使用米 八反錦 精米歩合 60% 熊本酵母 日本酒度-2 アルコール度数16.7度（原酒） 酸度2.2 鍋島 生もと純米 九号酵母+5 佐賀九号酵母を使用し、辛口仕立で香り・キレ重視で醸した九号酵母。 山形の生もと的なお酒です。 使用米 佐賀の華 精米歩合 60% 佐賀九号酵母 日本酒度+5 酸度1.8 アルコール度数16.5度 |
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綺麗な香りがほんのり、何のストレスなくスッと入ります。 正真正銘の最高位のお酒です。 鍋島は6年連続金賞受賞の快挙を達成！ その技術を惜しみなく投入した”雫しぼり” |
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鍋島 大吟醸 木箱入り 雫しぼり 最高のお米「山田錦」を極限の35%ｍで磨きこみ、小仕込み 低温発酵、長期もろみで造る。搾りを袋に入れて吊るし 滴り落ちる雫（しずく）のみを別取りした本当の手工芸品。 杜氏兼任の蔵元 「飯盛さん」の技術の粋を込めた逸品は見事 お酒のコンテスト「全国新酒鑑評会」で最高位の金賞の栄誉6年連続で得るという快挙を達成！ その技術を惜しみばく投入したお酒です。最高峰のお酒、是非お試しください。 使用米/山田錦 精米歩合 35% アルコール度数17〜18度 杜氏 飯盛直喜 |
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| 鍋島 好発進！ New Moon 入荷です♪ 「甘味で迫るファーストインパクト・舌上を踊る艶美な旨味」 |
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鍋島 しぼりたて純米吟醸 New Moon 生酒 1本でお願いします。 鍋島の新酒生酒、第一弾「Ｎｅｗ Ｍｏｏｎ」入荷しました。 今年の出来を確認できるといえるこの酒、期待を込めて入荷してすぐに試飲しました！ 甘味で迫るファースト・インパクト、舌上を踊る艶美な旨味、・・・そしてそれと対をなす最後の消えてなくなる感覚！ 鍋島らしさがしっかり表現されている！ 鍋島 好発進！です 使用米 雄山錦 精米歩合50% 杜氏 飯盛直喜 アルコール度数16度 |
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酒泉洞堀一のご紹介