かもしびとくへいじ　愛知県名古屋市緑区大高町　萬乗醸造　久野九平次本店

東京で愛知の酒といってまず最初に出てくるのは「醸し人九平次」 すでに名古屋の地酒の域を超え、日本の銘酒として 全国に光輝いています。 優しく綺麗な酒はワイングラスで優雅に楽しむべきお酒。

裏ラベルより抜粋 「みなさんにとって、日本酒がもっともっと、”幸（さち）”多きものになることを願い私たちは精進を続けてまいります。何卒今後とも日本酒のことを応援、宜しくお願い申し上げます。」

2008年10月1日より価格改定。

蔵から「九平次便り」が届いています。　ブログにアップ


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九平次　新定番酒　彼の地（かのち）　飲み飽きしない純米大吟醸 香りも旨味も綺麗で極上！　素晴らしい酒質 我々を陶酔の地、彼の地に誘う！
醸し人九平次 彼の地 KANOCHI　2008 純米大吟醸　山田錦40% 　1800ml 　 6.615円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 　720ml 　  3.308円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 720ｍｌのみ箱入　 九平次さんの美意識が昇華！日本酒のイメージアップを意識した装丁！ 半透明の瓶に「彼の地　2007」という刻印。パ−ルの化粧箱（720mlのみ）が美しい。 酒質も私達、お酒ファンを彼の地（遥か彼方）に誘う素晴らしい味わい！綺麗な香りと極上の旨味が一体になって爽やかに入っていく。 香りと旨味のバランスが絶妙で本当に飲んで美味しい、飲み飽きしない酒質に仕上がっている！1年を通して定番のお酒です。 ヴィンテージはこのお酒を是非2本買っていただいて、1本は直に飲んで、1本はワインをセラーに寝かせて楽しむようにもう1本は冷蔵保存して是非、熟成した美味しさを楽しんでいただきたいという蔵元さんの思いがこもっています。 山田錦　精米歩合　40%　アルコール度数　16度
お燗対応の九平次　燗の字をばらして「火と月の間に 純米吟醸山田錦より酸が少なく、柔らかな雰囲気。　 熟した食材に併せて常温〜ぬる燗の温度帯が美味。　　 純米吟醸らしい柔らかでシャープなお燗酒が楽しめます。
	醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸　山田錦 　1800ml 　　3.308円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み お燗専用の九平次。 燗の字をばらして「火と付きの間に 純米吟醸らしい柔らかでシャープなお燗酒が楽しめます。 蔵元のコメント 「燗という字を眺めていると。　 寒さの厳しい月の輝く冬の夜。あまりの冷たさに思わずお酒をあたためてしまったのではないかと・・・・・私は勝手に想像してしまいます。 これを期に日本酒をあたためるという楽しみ方を是非一度おためしください。」 使用米　山田錦　精米歩合　50%  冬季限定酒
ＥＡＵ　ＤＵ　ＤＥＳＩＲ（希望の水）　別誂　２００８ヴィンテージ入荷！ フランス三ツ星レストランでオンメニュー 日本酒の美味しさを世界に伝える伝導師　　まさに至高の一滴！
	醸し人九平次 別誂（べつあつらえ） 純米大吟醸　山田錦 　1800ml 　 7.718円　店頭販売　 税込み 　720ml 　  3.859円　店頭販売　 税込み 華やかな香りの中に山田錦の美味しさが充分に隠されている。 吟醸香りに包まれて最初から最後まで綺麗・キレ味鮮やか まさに至高の一滴！ 山の天然水使用。　杜氏　佐藤彰洋 使用米　兵庫県産山田錦　精米歩合　35%
旨さ・香り・余韻・お酒の美味しい要素が全て揃った。 リズム感をも感じる銘酒！ パリの三ツ星レストランオンメニュー酒です。
	醸し人九平次 純米吟醸　山田錦 　1800ml 　　3.528円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 　720ml 　   1.764円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 2008年10月1日より価格改定。 旨さ・香り・余韻・お酒の美味しい要素が全て揃った。リズム感も感じる銘酒！パリの三ツ星レストラン、オンメニュー酒です。 とろりとした果実感が最高！ お米の果実酒！　この表現が似通う九平次の山田、是非お試しください。 使用米　山田錦　精米歩合　50%
「ふわっ」とさっぱり　ミディアムなボディ　雄町の個性を的確に表現 女性的　ピノノワール？！横に広がるボディ・独特の南国フルーツ感 山田と雄町それぞれの味わい、比較して両方飲んでみてください！
	醸し人九平次 純米吟醸　雄町 　1800ml 　 3.308円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 　720ml 　  1.654円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 雄町と山田錦　どちらも揃って飲んでみるとやっぱり違う。 雄町は　ふわっとさっぱりミディアムなボディが個性だな〜って思う。 この淡いほのかな感じが女性的でピノノワール。そうなると山田錦は男性的でカベルネか？ 果実感も全然違います。雄町はやっぱり南国フルーツ。
その年の大吟醸の中で一番出来の良いものを選抜！中取りしました。 杜氏さんの名前を冠した自信作。限定入荷大吟醸です。
	醸し人九平次 御点前大吟 杜氏　佐藤　彰洋　 　1800ml 　 6.615円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 　720ml 　  3.308円　完売しました。 税込み 2008年10月1日より価格改定。 醸し人九平次の杜氏「佐藤　彰洋」さん（昭和40年生まれ）。 蔵元の九平次さんとは高校の同級生。自動車部品のエンジニアを経て九平次さんの誘いで26歳の時に萬乗醸造に入社されました。 一の素人から九平次さんと一緒に各地の蔵元さんから教えを請いながら技術を磨き、杜氏さんとなる。 以来、九平次さんと一緒に「貴品」「優しさ」「懐かしさ」を感じる酒を目指し、「醸し人九平次」を造り上げてきました。 その杜氏さんが一番気に入った出来のものを選び「造り手のお点前」を楽しんでいただくという発送から、この銘柄は生まれました。 使用米　山田錦　精米歩合　40%　大吟醸の中取り アルコール度数　17度〜18度
今年は蒸米を改良　さらに進化。 ますますＴＨＥ九平次オンリーワンの味わいを極めています。 ライスワインといえる。トロッとしした旨味、適度な吟醸香・酸。
	醸し人九平次　純米吟醸　 件の山田（くだんのやまだ） 　1800ml 　 3.143円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 　720ml 　  1.572円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 件（くだん）山田、飲み応えのある九平次、ブラックラベルに象徴される、酒通向け、男の酒のイメージ。 今年は昨年以上の出来栄え。非常にバランスが良い！ ますます洗練・進化した九平次を是非お楽しみください。 使用米　山田錦　精米歩合　55%
山田錦の美味しさを香りが包みこむ 上品な滑らかさが絶品！
	醸し人九平次 赤ラベル 吟醸　山田錦 　1800ml 　 3.308円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 山田錦を美味しさを香りが包みこむ 上品な滑らかさが絶品！ 使用米　山田錦　精米歩合　50%
メロンのような果実感がたっぷり 最高のお酒の品位・気品 貫禄たっぷり
	醸し人九平次 大吟醸　 　1800ml 　 4.961円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み 　720ml 　  2.481円　 選択ください 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 税込み メロンのような果実感がたっぷり 最高のお酒の品位・気品 貫禄たっぷり 200８年　新酒入荷しました。 使用米　山田錦　精米歩合　40%
九平次新酒第一弾！「うすにごり」　このお酒は口の中でころがしてください。 「うすにごり」ならではの味わいがさらに広がり 耽美な九平次ワールドに魅了されます！
	醸し人九平次　吟醸 うすにごり 生酒 　1800ml 　 2.756円　完売しました。 税込み 　720ml 　  1.379円　完売しました。 税込み 「うすにごり」にすることで新酒のフレッシュな味わいを強調した九平次。 このお酒は是非、口の中でゆっくりころがしてください！ 「うすにごり」ならではの味わいさらに広がり、耽美な九平次ワールドにに魅了されます！ さらにオススメは常温に近い状態で飲んでください！　冷えた状態ですと味わいが充分に発揮されません。 蔵元のコメント 「この商品は、限られた季節の中で輝きを放つ、天地のリズムと共にあるお酒です。 自然の摂理と造り手の静粛な思考から産まれるお酒は、あなたを日常から解き放ちます。 「甘美な時間（とき）を予告する」 どうぞ、醸し人九平次をお楽しみください。 使用米　五百万石　精米歩合　55%
九平次の五百万石　純米吟醸 しなやかな味わいの中にも九平次らしい美味しさが表現された 素晴らしい！純米吟醸
※写真は生酒ですが現在は火入酒です。	醸し人九平次 純米吟醸　五百万石　 　1800ml 　 2.646円　 税込み　完売しました。 九平次の定番、五百万純米吟醸 五百万石のしなやかな味わいの中にも九平次らしい熟れた果実感が表現された素晴らしい！純米吟醸。 使用米　五百万石　精米歩合　55%
超限定　少量入荷　九平次の大吟醸袋取り 極少量の袋吊りした大吟醸雫酒。約10ヶ月寝かせた究極の美味しさ。 名付けてコレクション　アイ
	醸し人九平次 COLLECTION EYE2008 袋取り雫酒　大吟醸　山田錦 　720ml 　   5.512円　完売しました。 税込み 極少量の袋吊りした大吟醸雫酒。約10ヶ月寝かせた究極の美味しさ。 蔵元のコメント 「「袋取り」とは、醗酵終了のモロミを袋に取り、そして吊るし、一切加圧せず、重力により、搾る手法をいいます。 これはモロミが日本酒に生まれ変わる瞬間です。 雫するの一滴一滴を眺めていると私は「澄んだ瞳」に吸い込まれる錯覚に陥ってしまいます。」 杜氏　佐藤彰洋 使用米　兵庫県産山田錦　精米歩合　40%
九平次・新酒純米吟醸入荷です。　今年は蒸米を改良　さらに進化。 ますますＴＨＥ九平次オンリーワンの味わいを極めています。 ライスワインといえる。トロッとしした旨味、適度な吟醸香・酸。 発酵ガス感もあり新酒らしさ抜群！
	醸し人九平次　純米吟醸　 件の山田（くだんのやまだ） 新酒　生酒 　1800ml 　 3.143円　完売しました。 税込み 　720ml 　  1.572円　完売しました。 税込み 九平次・新酒純米吟醸入荷です。　 今年は蒸米を改良　連続蒸米機から大型の木製の蒸し機へ変更。 理想の蒸し米を得る。 さらに味わいは進化。ますますＴＨＥ九平次オンリーワンの味わいを極めています。 ライスワインといえる。トロッとしした旨味、適度な吟醸香・酸。 酒好きを唸らせ、酒若葉マークの方を取り込み。さらに年配の方まで絶賛するという素晴らしい酒質！ 発酵ガス感もあり新酒らしさ抜群！是非進化し九平次をお楽しみください。 使用米　山田錦　精米歩合　55%
「ふわっ」と広く深く口の中に広がる。まるで無限の宇宙！ 新酒らしいガス感、さっぱりしたキレ味。 今年も素晴らしい九平次雄町　純吟　新酒生酒！
	醸し人九平次　純米吟醸　 雄町　新酒　生酒 　1800ml 　 3.308円　完売しました。 税込み 　720ml 　  1.654円　完売しました。 税込み 「ふわっ」と広く深く口の中に広がる。まるで無限の宇宙！ さらに、その後　即綺麗に収まえい喉を通過していく！ 09年（醸造年度）新酒も相変わらず素晴らしい旨味とキレ味を併せ持つ九平次雄町純吟！ この新酒はらしいガス感もたっぷりです。 使用米　雄町　精米歩合　50%

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者には酒類は販売いたしません。
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