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【 澱多め 】南濃みかんスパークリング (みかんからできたお酒) 750ml

価格: ¥2,857 (税込 ¥3,143)
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南濃みかん “凝縮” ワイン
キリっと辛口。優しい泡に強めの酸、余韻にはレモンピールやハーブの香り。



販売元からのコメント

優しい泡、爽やかな柑橘の香、口当たりはドライで酸強め。
余韻には、レモンピールやハーブを思わせる香りが広がります。

屋外で、キャンプやBBQにぴったり!
澱を混ぜて冷やしてお楽しみ下さい。

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ラベルより

海津の仲間のコト 「海津の魅力を発信したい!」

始まりは、海津の酒屋がみかんのワインに出会い、その味に感動したことです。
地元のみかんで作りたい!
賛同した仲間もみかん農家さんに声をかけ、3tのみかんを集めました。
醸造は奈良の木谷さんに依頼。
ラベルは地元デザイナーや仲間とアイデアを出し合い、ワクワクを大切に、想いを込めて作りあげました。

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ラベルのドライみかん製造農園『北風と太陽』さまの コメント抜粋 ※昨年のコメント

地元の仲間の想いと協力から生まれたワイン。

今年は天然酵母で仕込んだことにより、前回より更に強い酸味を感じます!まるでシークワーサーのようなキュンとくる酸味です!

このまま飲んでも美味しいですが、おススメはビール半分、澱多めスパークリング半分で割って飲むことです。

先日こちらを販売されている水谷酒店のオーナーから教えていただきました!!

キレがあって辛口のラガービールと相性が良さそうですね。

優しい泡立ち、爽やかな柑橘の香、口当たりはかなりドライな辛口、ハーブや植物的を思わせる爽やかな余韻。
アルコールも5.5%と軽く、お酒の苦手な方でも、チューハイやクラフトビールの様な感覚で楽しめます。 ラベルは、当農園「北風と太陽」の無農薬みかんを使い、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
本物素材を使ったラベルは、おそらく他にないのでは…

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原産地:日本 ・海津市南濃町
味わい:辛口
ボディ:ミディアムボディ
原料品種:南濃みかん(早生種の小さな粒と大きな粒、樋口商店から)
ウィンテージ:2022年
アルコール度数:5.5%
醸造・熟成:足で踏んで搾って、天然酵母で発酵後、瓶内二次発酵。

商品説明

今年は天然酵母で仕込んだことにより、前回より更に強い酸味を感じます!まるでシークワーサーのようなキュンとくる酸味です!

商品仕様

製品名: 南濃みかんスパークリング (みかんからできたお酒・澱が多め) 750ml

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