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多賀治(たかじ) 純米吟醸 山田錦 無濾過生 限定直汲み 1800ml

多賀治(たかじ) 純米吟醸 山田錦 無濾過生 限定直汲み

今年は綺麗な酸が印象的、現代の7号酵母吟醸「多賀治 山田錦 直汲み」
軽いオレンジ吟醸香・直汲みの鮮やかさの組み合わせ


今年は「山田錦直汲み」 綺麗な酸がとても心地良いいです!

酸の良さはいい麹から、「麹造り」には特にこだわりのある石合蔵元、その会心の出来ですね。

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7号酵母を拘って選定した「多賀治 山田錦」。

あるようでないような素晴らしい、印象の純米吟醸だな〜(OK)


もともと協会7号酵母は昭和30〜40年代頃は吟醸酵母として活躍。9号酵母や最近の18号などの出現で、現在は本醸造や普通酒などの晩酌酒に使ってたのですが・・


最近はシングル酵母の見直しの機運もあって見直されているな〜。 やっぱり食事の相性もいいだろうし


なんといっても酸やガス感と組み合わせることが増えて、香りを押さえても印象的なお酒が造れるようになったのも大きいかな〜。


多賀治は「7号酵母」を真っ向から吟醸造りして、

その神髄を引き出している!



それは軽い「オレンジ」のような香りで・・


すっきりして香しく、かえって新鮮。


それを「直汲み」のガス感・中汲み的鮮やかさもプラス。

今年は綺麗な酸の印象が特にいいな〜♪


「現代の7号吟醸」  そういっていいね!(OK)


蔵元から
「地元の米と水にこだわり、真の通った誠実な酒を目指します。しぼられたままをそのまま垂れ口から瓶詰めしました。」

原材料 岡山県産山田錦 精米歩合 55%
アルコール度数 16度

岡山県倉敷市 十八盛酒造


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

多賀治(たかじ) 純米吟醸 山田錦 無濾過生 限定直汲み 1800ml

メーカー:十八盛酒造
価格:

3,200円 (税込 3,456円)

[ポイント還元 34ポイント〜]
購入数:

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在庫切れ

在庫切れ
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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。今年は綺麗な酸が印象的、現代の7号酵母吟醸 「多賀治 山田錦 直汲み」 軽いオレンジ吟醸香・直汲みの鮮やかさの組み合わせ

■ 商品仕様

製品名多賀治(たかじ) 純米吟醸 山田錦 無濾過生 限定直汲み 1800ml
メーカー十八盛酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。