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丸石 純米吟醸 「二兎(にと)」 雄町55生酒 1800ml

丸石 純米吟醸 「二兎(にと)」 雄町55生酒

二兎(にと) 岡崎市丸石醸造の新ブランド、四人のドカドカな輩が醸す。
愛知県になかったタイプ!芳醇ジューシー系 いいね〜いいね。
想像以上だよ。ガ〜ンとくるよ!!


岡崎市の4人の若手蔵人が力を合わせて醸す丸石醸造。


その蔵元が立ち上げた新ブランドが「二兎(にと)」


その新酒第一弾!が雄町55の生酒。


荒くれた男供だけど、勢いの感じる酒だな〜。


雄町の南国感あるアル。能天気な青空のような甘味。

7号酵母というシングルナンバー系だけど含みな味わいしっかりあってTHE「味吟醸」。

愛知県になかったタイプ!芳醇ジューシー系


いいね〜いいね。想像以上だよ。ガ〜ンとくるよ!!


原料米 備前雄町 精米歩合 55% 日本酒度+1 アルコール度数 16度 酸度1.4


丸石醸造の輩(やから)はこんな感じドカドカな

 ↓ ↓

12月の平日前半の静かな朝。ドヤドヤやってきた三人の男たち。

愛知県岡崎市 「丸石醸造」の三人衆。 二人はやたらゴツイ。ちょっと圧倒され気味で応接室へ→



左が時期蔵元的立場の深田さん。



左が造りの中心 片部さん。

上にちょっと見えるけど、愛知県岡崎市は天下の覇者「徳川家康」の生誕地で、この蔵は「徳川家康」なるブランドもっ持っている。私もそれでこの蔵を知っていた。 

こうなる経緯はもともとは「サケノマス」で名刺交換したのがきっかけ。「堀一さん怖いから行きにくい〜」って言われて「本当かよ〜(^_^;)}という感じで新酒出来たらという約束があって・・

それから忘れてたんだけどある飲み屋店長さんから「今年のお酒良かったよ〜」という話を聞いて、こちらから連絡とってみたわけ。


それで「丸石醸造」ですが、現在は上手いこと世代交代が進んで

40代の前半の深田さんをトップに

片部さんを含めて30代3名の計4名でワイワイ作っている
んだとか。

なんかタンクごとに責任者が違う、画期的(無謀的)なこともやっているとのことでなんか面白い人たちな感じ。


もともとは「三河武士」というブランド名でやっていて・・それは辛口タイプで、それもまあ良かったんだけど、

こって芳醇なタイプでこれから主軸としていくブランドですと紹介されたのが「萬歳(ばんざい)」と「二兎(にと)」」

全て7号酵母ということで立ち香の華やかさはないもののしっかり甘味がジューシーで「芳醇旨口酒」。


愛知県では少ないジューシー酒!!これは発見した!!なんって思ったくらいなかなかのもの。


酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
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丸石 純米吟醸 「二兎(にと)」 雄町55生酒 1800ml

メーカー:丸石醸造
価格:

3,175円 (税込 3,430円)

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。二兎(にと) 岡崎市丸石醸造の新ブランド、四人のドカドカな輩が醸す。愛知県になかったタイプ!芳醇ジューシー系 いいね〜いいね。想像以上だよ。ガ〜ンとくるよ!!

■ 商品仕様

製品名丸石 純米吟醸 「二兎(にと)」 雄町55生酒 1800ml
メーカー丸石醸造

【当店からのお願い】
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