カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS
 

新政 PRIVATE LAB 白麹純米酒 亜麻猫(あまねこ)改 L・S型 720ml×2

新政 PRIVATE LAB 白麹純米酒 亜麻猫(あまねこ)改 L・S型

亜麻猫改2タイプ。醸造方法を変えて緊急リリース!

★新政 PRIVATE LAB 白麹純米酒 亜麻猫(あまねこ)改 L型

蔵元のコメント
こちら「L型」(ロングヘアード)は、もろみ期間の初期に高めの温度で発酵を行うことで、米の溶けを促進するように醸造を行いました。酸度は4.5.「S型に比べて旨みと甘みが目立つ芳醇なスタイルとなっています。

★新政 PRIVATE LAB 白麹純米酒 亜麻猫(あまねこ)改 S型

蔵元のコメント
こちら「S型」(ショートヘアード)は、終始低温発酵で醸造したタイプです。低温では白麹は米を溶かす力が弱いのですが、この問題を発酵期間を極めて長くすることで解決いたしました。「L型」に比べてやや辛口の清冽な味わいが表現されています。

ネット販売 (2本セット)10セット限定 720ml×2本 3.450円(税別) 3.726円(8%税込) 商品番号)1568 

他店頭販売(店頭販売はバラ売り)それぞれ1本ずつでお願いします。無くなり次第終了です。

各 1.725円(税別) 1.863円(8%税込)


新政から「亜麻猫 改」が緊急リリース!

通常は白麹と気麹を等量を使用して製造していますが、今回は「全量 白麹」での製造。それぞれの製造方法の違いは上記の蔵元のコメントを参照いただきまして・・

ここは自分なりのティスティング・コメントで!

まずS型、 もちろん下からくるような酸味は強烈だけど、上からくるような甘味とつり合いとれて、結構バランス良く飲める。

そしてL型、 下からくる酸味がS型より強烈で、「うねる」ような感覚に襲われる。味わいの新しさは断然こちら。


飲むことができた皆さん。ご自身なりの感想があれば是非教えてくださいね♪



原料米 あきた酒こまち 精米歩合 麹米40%、掛米50%
アルコール度数 15度

秋田県秋田市 新政酒造


酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら
TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール:info@syusendo-horiichi.co.jp
Facebook: 酒泉洞堀一
ブログ: 酒泉洞堀一 〜酒と人を結ぶブログ〜

新政 PRIVATE LAB 白麹純米酒 亜麻猫(あまねこ)改 L・S型 720ml×2

メーカー:新政酒造
価格:

3,450円 (税込 3,726円)

[ポイント還元 37ポイント〜]
購入数: セット

在庫

在庫切れ

在庫切れ
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る

■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。亜麻猫改2タイプ。醸造方法を変えて緊急リリース!

■ 商品仕様

製品名新政 PRIVATE LAB 白麹純米酒 亜麻猫(あまねこ)改 L・S型 720ml×2
メーカー新政酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


関連商品

新政 No.6 X'mas-type 生酒 720ml

3,722円(税込 4,020円)
在庫切れ