「まさにイエローマジック（黄色人種の魔術）と言えます！」と一口で感銘を受けました。フランスの世界的なナチュラルワインの醸造家が作る傑作に肩を並べられるようなワインがここに完成しています。

そのワインを醸すのは、現在山形県赤湯にあるイエロー・マジック・ワイナリーの岩谷さんです。「日本ワイン」の流れの中で、デラウェアやベリーＡ、そして巨峰などの食べる葡萄から自然で美味しいワインを造る世界を創り上げたと言えます。

岩谷さんの感性は相変わらず健在ですね！このワインを味わってそう思いました。

このワインは、ボディのあるメルローと酸味のある山形産のベリーＡを、岩谷さんならではの感性で、粒のままと絞ったジュースと感性のままに葡萄入荷時の即時の判断でタンクに投入したものです。

見事な旨酸と、ナチュラル感抜群のワインに仕上がっています。まさにイエローマジック（黄色人種の魔術）と言えるでしょう。

ー　ワイナリーのコメント　ー

「「GROOOVE NIKU YARO 2022」のアッサンブラージュの際に感じたことが表現された「遊びワイン」です。

「GNY」の幅広い肉料理へとの思いに対し、こちらの「裏」はメルロの柔らかさとベリーAのマロ味で、羊のリブやジンギスカンなど、より脂の香り高い肉料理を想像して造られました。

日本ブドウの面白さをより堪能できる仕上がり。
瓶内にて乳酸発酵させていますので開けたてはシュワシュワ、開栓後2日目は微炭酸が抜け、ワイン本体の重厚な乳の香りに包まれ、程よいタンニンと酸のキレ。
冷やしても常温でも愉しめる１本です。」

原材料名：ぶどう（山形県産メルロ）（山形県産ベリーA）
アルコール分：11%

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