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【1本限定】モンガク谷 栃 -tochi- 2020 白・辛口 750ml

価格: ¥4,480 (税込 ¥4,928)
メーカー: モンガク谷ワイナリー
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モンガク谷 栃 -tochi- 2020 白・辛口(テキスト付)

北海道・余市には素晴らしいテロワールがあると気付かされるワイン、モンガク谷2020ぐんぐん旨くなっていて驚きました!

モンガク谷2020ぐんぐん旨くなっていて驚きました!

栃 -tochi-はピノノワール主体のブランドノワール(黒葡萄をプレスして白ワインを造る)、・・それでシャルドネやピノグリもブレンドされています。

その味わいはタカヒコさんの白やモンさんのピノグリに似てると思いましたよ。

やはりそのワインの全ての産地である「余市」は素晴らしいテロワールがあると気付かされるワインでした。

それで似てるテロワールを思い出すとドイツにラインヘッセンやフランケン。

火成岩と石灰岩に入り混じった感じでしょうかね?


モンガク谷 2020 栃 -tochi-
「ピノノワールを主体とする複数のフランス系専用品種を野生酵母で混醸した辛口白ワイン。冷涼産地らしい酸、複雑さ、苦み、バランスの取れたブラン・ド・ノワールです。フィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」は、日本の伝統的な出汁に着想を得てデザイン。マリアージュをお楽しみいただけたら幸いです。」

お一人様1本限定商品となります。

商品説明

北海道・余市には素晴らしいテロワールがあると気付かされるワイン、モンガク谷2020ぐんぐん旨くなっていて驚きました!

商品仕様

製品名: 【1本限定】モンガク谷 栃 -tochi- 2020 白・辛口 750ml
メーカー: モンガク谷ワイナリー

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