”雄町と菩提?” それが『御前酒』、
「雄町」が綺麗に膨らんで、甘味を充分に出して。「菩提?」が丸く、そして苦味で〆て食に合う定番酒に
シンプル is ベスト ”御前酒” の文字に原料米・雄町の誕生年 ”1859” が映える定番酒、掲げる方針も『雄町の未来は、御前酒が醸す』
地元・岡山の人気酒米 ”雄町” 、それを全量使い・・そしてその?造りは伝統技術 ”菩提?” を独自の工夫で
(御前酒では天然乳酸を得る ”そやし水” を一般的なの生米ではなく麹米より作ります)
その雄町と菩提?、という2本柱をしっかり組み合わせていきます。
その味わいは・・『雄町』が綺麗に膨らんでその特徴である甘味を充分に出して、この蔵元のそのお米にかける気持ちを表すよう。
そして『菩提?』による ”酸” が丸く柔らかく雄町を包んで。そして程よい苦みをお酒に与えることで〆て・・食事の相性も上げた定番酒のカタチに仕上げています。
原料米:岡山県産雄町米 精米歩合:65%
アルコール度数:15度
杜氏:辻 麻衣子(備中杜氏)
製造者:岡山県真庭市 辻本店
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!”雄町と菩提?” それが『御前酒』、「雄町」が綺麗に膨らんで、甘味を充分に出して。「菩提?」が丸く、そして苦味で〆て食に合う定番酒に
商品仕様
製品名: | 御前酒(ごぜんしゅ) 1859 720ml |
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メーカー: | 辻本店 |
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