カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS
 

金寶・仁井田本家 こうじチョコ

金寶・仁井田本家 こうじチョコ

金寶・仁井田本家の「こうじチョコ」 
人工的な生成砂糖を加えておらず、麹の力だけでお米を糖化した甘味のみ。


要冷蔵10度以下 クール便推奨

「こうじチョコ」麹の甘酒の水分を飛ばしたものです。チョコといってもカカオは使用しておらず、チョコと同じ形状に固めてあるのでこの名前にしたものです。


人工的な生成砂糖を加えておらず、麹の力だけでお米を糖化した甘味のみ。

その甘味は不思議な感じで・・印象に残る味わいの膨らみがあって・・す〜っと体にしみ込んでいく感じがします。

あ〜この優しく染み渡る感じは ワインのヴァン・ナチュールやこの蔵の醸す日本酒のお燗酒にもあるような感じ。

ナチュラルな食品・飲料に共通する感覚を感じました。


「こうじチョコは、糀の甘酒を濃縮してつくったお菓子です。米糀の素朴な甘さと和風チョコレートのような食感をお楽しみください。」
名称 糀糖(こうじとう) 要冷蔵10度以下
 自然栽培米糀全量使用

福島県郡山市 仁井田本家酒造

「金寶」仁井田穏彦蔵元の想い。無農薬田んぼを増やして綺麗な山や川を維持、素敵な田舎を後世に!>

写真 2017-02-13 17 20 46 (1)


全量・仁井田本家基準の「自然米」を使用。


その自然米基準というのが凄くて、肥料に使うのはその田んぼから出た稲わらのみ!堆肥や市販されている有機認定の肥料も使わないという徹底ぶり。


少しでも自然米の使用量をあげるため、こうやってお酒を使うのはもちろんのこと、

その粒の小さいお米などは甘酒や麹チョコ、乳酸飲料などなど食品を多種出して使用。

写真 2017-02-13 16 52 49

(右が麹チョコ(麹の甘酒を水分飛ばして固めたもの、チョコといいながらそれ風でカカオは入っていません)左は乳酸飲料(生モトで乳酸でたところで火入れして止めたもの、酒好きは必見です。))


写真 2017-02-13 17 06 46 (1)



12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



―――――――――――――――――――

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

金寶・仁井田本家 こうじチョコ

メーカー:仁井田本家酒造
価格:

600円 (税込 648円)

[ポイント還元 6ポイント〜]
購入数:

在庫

在庫切れ

在庫切れ
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る

■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。金寶・仁井田本家の「こうじチョコ」 人工的な生成砂糖を加えておらず、麹の力だけでお米を糖化した甘味のみ。

■ 商品仕様

製品名金寶・仁井田本家 こうじチョコ
メーカー仁井田本家酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。


ページトップへ