カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS
 

加茂錦 荷札酒 月白(げっぱく) 1800ml

加茂錦 荷札酒 月白(げっぱく)

高精白で狙うはモダン淡麗 「加茂錦 月白(げっぱく)」 
綺麗な旨味が程良い幅で最後まで続いていく!
注目の若手が醸すトレンド感ある酒質


加茂錦さんには定番酒が何種類かあり、そのうち「黄水仙」と「純米大吟醸生詰」を定番でいれていましたが・・

しばらく蔵で在庫切れをしていた「月白(げっぱく)」が入荷してきました。(当店では初入荷)

(月白(げっぱく)は日本古来からある色彩の名前、黄水仙もそう)


この酒が面白いのはあえて”淡麗酒”を狙っているところ


淡麗酒といっても少し前の新潟酒のイメージでなく、モダンなお米の味わいありながら、甘味控え目で旨味中心に程よいシャープな味幅で入っていくお酒


そういえば「笑四季」のセンセーションもあえてそこを狙っていると蔵元さんが豪語していたし、実は今トレンド感のある味わいなのです。



それでどうやってその酒質を狙っていくかというと・・高精白なんです(精米歩合40.2%) 

確かにこれは綺麗で味幅が細くできる!!


封を開けるとガス感あってインパクト程よくあって、その後は綺麗な旨味が程良い幅で最後まで続いていく感じ!


うん、面白い、それでいいです!


注目の若手が醸すトレンド感ある酒質、ぜひ試してくださいませ。


24歳の蔵元杜氏!

田中悠一くん。(蔵元には普通「さん」を付けるのですがここはあえて「くん」ですね)

ファイル 2016-11-22 21 53 31


国立の新潟大学、在学中(休学中だけど・・・)プログラミングを専攻していたそうです。

その頭脳をフル回転して? お父さん(社長)がもともと杜氏さんで、話を聞いている内に興味をもって、いろいろ銘酒を取り寄せる内にハマって・・自分に酒を造らせろって親に迫ったらしいです(両親から熱い反対の数々)

そこを押し切って最初は「アルバイト」で酒造りに参画。

とにかくいろいろな銘酒を飲みまくって、その自分の頭脳で想像して、誰にも教わらず、醸造教本のみを読みとって、紐解いてお酒を醸してきたそうです。

(話を聞くと、いいお酒の分析力がすごい!頭ひとつ飛び出てくる蔵元さんの特徴はその能力が高いのは共通点です。)



麹米 山田錦 掛米 秋田酒こまち   精米歩合50% アルコール度数 15度

新潟県加茂市 加茂錦酒造



ファイル 2016-11-22 21 53 50

「ShusendoMini 伏見地下街店」

〒460-0003 
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街 
地図はクリック

TEL&FAX:052-212-8150

営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00 

      /土曜    11:00〜20:00   

定休日/日曜・祝日 

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m 

伏見地下街B出入り口とc出入り口の間にあります。 
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。 
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/ 
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/


地図地下街


地図 

―――――――――――――――――――–

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。 
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890 
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

加茂錦 荷札酒 月白(げっぱく) 1800ml

メーカー:加茂錦酒造
価格:

3,280円 (税込 3,543円)

[ポイント還元 35ポイント〜]
購入数:

在庫

在庫あり

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る

■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。高精白で狙うはモダン淡麗 「加茂錦 月白(げっぱく)」 綺麗な旨味が程良い幅で最後まで続いていく!注目の若手が醸すトレンド感ある酒質

■ 商品仕様

製品名加茂錦 荷札酒 月白(げっぱく) 1800ml
メーカー加茂錦酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。