「木桶仕込生モト」 複雑旨い!
赤ワインの土壌感のしっかりあるもの、そんな感触。「五橋」
仲間杜氏が面白い酒をいろいろ産み出し中
五橋は山口県岩国市、文化財の錦帯橋(きんたいきょう)の掛かる宇部市「錦川」の下流沿いにある蔵です。
近年、杜氏の 仲間さんが、面白いことドンドンしよう♪という感じいろんな新機軸のお酒を出して、酒ファンを楽しませています。
(仲間杜氏、元気でノリよくて、親しみやすいおやじさんという感じ)
この蔵には昨年の春に名古屋の飲食店さんの紹介で一緒に訪問しました。
蔵の奥には醸造用の木桶がありました! 「新政」さんみたいです。
それから縁があって、この木桶の酒が入荷しまいたので紹介します。
木桶だけでなく「生モト」も組み合わせて、日本伝統醸造復活のような酒!
クラシックスタイルで木のニュアンスと生モトのニュアンスが絡み合って超~複雑。
まるで素晴らしい土壌の偉大な赤ワインのよう!
そんな奥行を感じますよ~。
アルコール度数 15度 精米歩合70% 麹米、酒母米 山田錦 掛米 イセヒカリ
日本酒度+2~+3
山口県岩国市 酒井酒造
2016年2月26日新店オープン
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
/土曜 11:00~20:00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m
伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
https://shusendomini.net/
facebook https://www.facebook.com/shusendomini/
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「木桶仕込生モト」 複雑旨い! 赤ワインの土壌感のしっかりあるもの、そんな感触。「五橋」 仲間杜氏が面白い酒をいろいろ産み出し中
商品仕様
製品名: | 五橋(ごきょう) 生モト純米酒 木桶造り 1800ml |
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メーカー: | 酒井酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。