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澤の花 生モト 特別純米 1800ml

澤の花 生モト 特別純米

新発売「澤の花 生モト」味わい幅がある!冬の酒はやっぱり生モトは正解♪
その良質な複雑味と美山錦由来の穀物味がまざりあって味わいのある冬の酒に!


シャープで綺麗 そんな味わいのイメージの「澤の花」

こちらも生モトの製造を開始!


味幅のある酒を見事に造り上げて生モトの成功例のようだね、

蔵元sさんのコメントがこのお酒を生の声を聴けるんで参照するよ!

「味幅と深みのある生酛の世界に惹かれ、当蔵では27BYより生酛造りのお酒を醸し始めました。

控え目に優しく香る酢酸イソアミル優勢の吟醸香、含むとふわりと米の旨みが広がり、生酛造りならではの良質な複雑味もあります。

同時に仕込み水である八ヶ岳系伏流水の柔らかく芯のある綺麗な味わいも感じることができ、フィニッシュは美山錦由来のほど良い苦みでまとまりのある仕上がりになっております。

とても燗映えするお酒ですので、燗つけをご提案致します。

造り手一同で様々な温度で試した結果、45〜55℃の温度帯が特に良いと感じました。

やや熱いかなと感じるくらいの50℃の熱燗がおすすめ、味の奥行きと切れ上がりが増します。是非、お試しください。

〈料理〉
・京風おだしのクルミ豆腐
・鴨南蛮
・鮭の包み焼きバジルソース」


原料米 美山錦 精米歩合60%
アルコール度数 16度 日本酒度+3  酸度1.7>
長野県佐久市 伴野酒造


DSCN6275

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜〜金曜12:00〜21:00
      /土曜    11:00〜20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

澤の花 生モト 特別純米 1800ml

メーカー:伴野酒造
価格:

2,800円 (税込 3,024円)

[ポイント還元 30ポイント〜]
購入数:

在庫

在庫あり

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■ 商品説明

新発売「澤の花 生モト」 味わい幅がある!冬の酒はやっぱり生モトは正解♪ その良質な複雑味と美山錦由来の穀物味がまざりあって味わいのある冬の酒に!新発売「澤の花 生モト」 味わい幅がある!冬の酒はやっぱり生モトは正解♪ その良質な複雑味と美山錦由来の穀物味がまざりあって味わいのある冬の酒に!

■ 商品仕様

製品名澤の花 生モト 特別純米 1800ml
メーカー伴野酒造

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。