コスパの高い本格bio自然派赤、濃さもありフルボディ、
品種もメルローでやはり一番オーソドックス、
SO2無添加の本格bioやっぱり体と喧嘩しない
最強に飲食店さんが使いやすいbio自然派のフランス・赤。
このドメーヌは自分達も喜んで、消費者も喜ぶという!コスパの高い本格bioを志向していて、それが形になっている素晴らしい酒質。
南の太陽が降り注ぐ、ローヌのアルデッシュということで濃さもありフルボディ
それで品種もメルロー、やはり一番オーソドックスというか、果実味に癖も無く、濃さも香りも程よく入っていく感じ。
それでSO2無添加の本格bio やっぱり体と喧嘩しないというか・・素直にしみこんでいく感じ。
味わい深まる、知らず知らずに飲んでしまう!素晴らしいワインだね♪
ー インポーター資料より ー
メルロー100%(樹齢平均40年)
土壌:玄武岩・石灰質・粘土質。マセラシオン:ファイバータンクで18日間。発酵:自然酵母で8ヶ月。熟成:古樽で12ヶ月。
収穫日は9月17日。収量は40hL/ha。2020年は、ブドウが早熟だったにもかかわらず敢えて収穫日を遅らせて完熟してから収穫し、結果アルコール度数は15%まで上がった。ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった。SO2無添加、ノンフィルター。
ダークチェリーやミュールなどの黒い果実やバラの花弁などの高貴な香り、甘草などの甘い香りもある。ワインはしなやかかつ甘く濃厚な果実のボリューム感があり、コクのある凝縮した果実味に鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。コスパの高い本格bio自然派赤、濃さもありフルボディ、品種もメルローでやはり一番オーソドックス、SO2無添加の本格bioやっぱり体と喧嘩しない
商品仕様
製品名: | 【フランスワイン】DOMAINE Les DEUX TERRES SILENE ドメーヌ・レ・ドゥー・テール シレーヌ・メルロー2020 750ml |
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