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富久長 純米吟醸 八反草 22BY 寒熟 1800ml

富久長 純米吟醸 八反草 22BY 寒熟

【古のお米のポテンシャル】常温に近づくとあんな甘味、こんな穀味 
印象的な味わいがドンドン出てくる 「富久長 八反草22BY 寒熟」


冷やした状態から常温に近づくと、あんな甘味、こんな穀味

印象的な味わいが次々出てくる♪


やっぱりこの個性は「八反草」ならでは・・・・


だってこの米は古のお米。人の手による交配をしていないお米なんです。


昔の人がいろいろなお米を使ってお酒を造るうちに、この米の酒は美味しいということで、栽培が増やされたお米です。

その後、穂が高い、収量が少ない、農薬が効きにくいなど、栽培しにくいということで品種改良されて行きました。 現存の子孫はあの「八反錦


そんなお米は「雄町」「亀ノ尾」「神力」「強力」「山田穂」など・・・・でどちらも個性派ぞろい♪


八反草も負けないくらい個性的な味わい出てますよ。複雑な味わいは赤ワインみたい。

醸造して1年半 22BY 今が飲み頃ですね!



掛米 契約栽培米八反草(広島県) こうじ米 山田錦 (広島県産 兵庫県産)
精米歩合 こうじ米 50% 掛米 60%
八反草使用割合 75%
アルコール度数 16度

酒泉洞堀一http://www.syusendo-horiichi.co.jp/
名古屋市西区枇杷島3-19-22 地図はこちら
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富久長 純米吟醸 八反草 22BY 寒熟 1800ml

メーカー:今田酒造本店
価格:

3,000円 (税込 3,240円)

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■ 商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。【古のお米のポテンシャル】常温に近づくとあんな甘味、こんな穀味 印象的な味わいがドンドン出てくる 「富久長 八反草22BY 寒熟」

■ 商品仕様

製品名富久長 純米吟醸 八反草 22BY 寒熟 1800ml
メーカー今田酒造本店

【当店からのお願い】
※日本酒1800mlを1本のみ発送の場合は梱包箱代170円(税抜)ご負担お願いします。(買い物カゴには計算されません。)
※着日指定は注文日より10日以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。